知青們以串隊的方式來補償精神生活的空虛。有一天，“爛龍”邀約幾個知青到秦川屋裏擺龍門陣，談到來到華鎣山一年多來的遭遇，各自都有一番難言的感慨。有的怪工宣隊騙人，把華鎣山吹成人間天堂；有的說生產隊官兒不大權力大，社員的勞動、生活都在他們掌心控製之下；有的說當年就不該信羅廣斌瞎吹，錯把《紅岩》當成人生教科書……說著說著，去上茅房的丁倩傳來哭叫聲，大家都以為她是被性騷擾所驚，操起棍棒衝出門，看到一條黃狗堵在茅房，一陣亂棒將黃狗打死，甩到地壩坎下。“爛龍”跳下去拖上來，說“正好給大家打個狗肉牙祭，這麼珍貴的東西，丟了好可惜”。眾知青這才想到狗肉也屬於“食品”類，七手八腳將黃狗剝皮，煮了一大鍋，才煮變顏色，“爛龍”就撈起來吃。
正在掏牙縫裏的肉筋筋，秦川就聽到李幺娘在竹林角大聲問道：“秦知青，看到我家的黃兒沒有？”秦川出門答道：“是看到幾條狗在地壩打架，不知哪一條是你家黃兒。”李幺娘說：“毛是黃的，頸是僵的，眼是紅的，嘴巴上有白泡子，尾巴是夾起的。”秦川急忙叫大家收拾殘留物，說“看是看到過，早已跑了。”李幺娘走過來看見屋簷下的狗皮狗血，頓時嚇得麵無血色：“啊呀呀！瘋狗都吃得呀？被瘋狗‘搶了影子’都要得狂犬病，更何況吞進肚裏！這事麻煩啦，我去找隊長。”
不一會兒，生產隊長跑過來問明情況，表現出驚人的臨危不懼的組織才能，把知青們送到公社醫院，又到公社辦公室開了證明，在公社農機站要來一輛拖拉機，把知青拉到縣防疫站，醫生為每個知青注射狂犬疫苗，這才鬆了一口氣，他說：“現在好了，我也放心了，你們這些餓癆餓相的懶知青，染上狂犬毒苗隻要七七四十九天病一發，咬碗咬指頭，那慘狀嚇死人。”
秦川回憶起剝狗皮時，瘋狗四腳還在蹬，出的腥氣熏死人，等不得煮熟撈起就在啃，啃的時候還在流血，不曉得感染上了多少萬千狂犬病毒！
秦川忍受不了農村生活的艱辛，給父母寫信要錢要糧票，不料正統得很的父母回信中說什麼“貧下中農都過得去，就隻有你過不去？堅持到最後就是勝利，就像紅軍走出草地一樣。鬧特殊化就要出修正主義，父母的期望就要功虧一匱。”秦川得不到錢糧，又想起了狗肉，瘋狗都是這麼好吃，那真正的狗肉一定跟豬肉差不多！