第四章 以後就給我做飯吧(2 / 2)

“姑娘,我回來了”小丫頭說著就進了廚房,後麵跟著兩個小廝,手裏都拿著各種吃食。好家夥這都夠她們吃一周的了。真是不公平啊,唐唐心裏如是想著,卻不敢耽誤。忙叫他們把東西放下就忙碌起來。一隻雞,可要比上午給她們的那隻肥的多,三條鮮活的魚足有半米那麼長,還有那麼一大塊排骨,夠她們吃四頓了,至於肉不僅是豬肉,還有羊肉,鹿肉就連雞蛋都送了一籃子來,更不用說鮮果瓜菜了。唐唐掃了一眼就知道能做出哪些菜來又快又好吃,貌似賣相還不錯。恩,鍋包肉,油炸小丸子,麻辣酥魚,糖醋排骨就這麼決定了。

“把肉洗一下,在把魚洗好一條就夠了,挑最大的那條,然後洗一下排骨”

唐唐這邊吧小丸子下了鍋,劈裏啪啦的炸著,小丸子泛著金黃好看極了。不一會就出了鍋。大灶爐火就是好,唐唐心裏想著,火候夠不說,出的也快,比二十一世紀強多了。這邊肉已經洗好了,唐唐拿刀給肉改刀呢,這改刀可是個技術活,切法不同這肉的咬頭可差得很多,所以不敢假手以人,切好後,在肉片上撒了一點鹽,這樣肉片就能進味了,不至於吃得寡淡。先把肉片用鹽鹵著然後著手勾芡。這些都準備好後,就開始下鍋炸鍋包肉,唐唐保證他們從沒吃過這東西,哈哈,心裏樂樂的美著。炸好鍋包肉倒上糖和醋形成酸甜的濃汁,不過考慮到盛夏,就多放了一些醋,要不太甜該膩了。做好鍋包肉,就讓小丫頭吧鍋刷幹淨,倒上油準備炸魚,這魚身寬不厚,很適合炸著吃,在揚些辣椒末,恩恩,可定好吃,想到這唐唐咽了咽口水。這油炸酥魚也簡單,比鍋包肉容易,隻要注意別炸糊了把辣椒末撒勻就好。最後的糖醋排骨倒是有些麻煩,不過對於唐唐來說根本就不算什麼。先將鍋中倒入油,大火加熱,同時把薑去皮切成片,大蔥切成段。並將排骨切成大概4cm長的小塊,放入大碗中。待油7成熱時改成中火。倒入排骨塊,用筷子邊翻動邊煎。煎至排骨變熟,顏色為淺棕色後,將排骨撈出鍋中再倒入少許油,大火加熱後,把薑片和蔥段放入煸出香味後,放入排骨,加入開水沒過排骨表麵。再倒入米醋和白糖攪勻,蓋上蓋子一刻鍾後,鍋中的湯汁漸少,改成大火收湯,待湯汁粘稠,包裹在排骨上這樣糖醋排骨就做好了。這幾道菜的味道是一個比一個香,唐唐肚子裏的饞蟲早就醒了。不過一想到這些菜得先叫那些王爺公子的先吃,自己吃剩的心裏就又不開心了,哎這就是赤裸裸的壓榨,心裏雖不滿可卻不敢怠慢,忙叫了小丫頭拿到客廳裏。

“爺,菜做好了”唐唐垂著手恭敬地說道

“端上來吧”朱熔放下茶杯說道

小丫頭們,聽見主子放話趕緊把手裏的菜擺上,唐唐這時候站在旁邊發現桌上的一碗綠豆沙見了底,心裏歎到,真能吃,把我們五個的量都快吃完了。臉上卻不敢有半點變化

“這都是些什麼,給爺說一下”慕容逸瞪大了雙眼,盯著桌上他從未見過的吃食,慕容逸好享受,這京都裏的好吃的好穿的好玩的就沒有他不知道,可這些菜不僅賣相不錯比剛才桌上的東西強得多,而且香氣撲人,勾的肚裏的饞蟲直叫喚殼子卻從沒吃過,連見都沒見過聽都沒聽過,所以迫不及待的叫唐唐給他介紹。要是好吃以後好叫府裏的廚子做給他吃

“這是油炸小丸子,這是糖醋排骨,這是油炸酥魚,這是鍋包肉”唐唐意義介紹道,但並沒說做法,這可是以後謀生的技術,不能隨隨便便的傳出去

“鍋包肉?”著其他的倒還好,看樣子也就懂了,隻是這鍋包肉實在不懂,名字怪怪的,於是便拿筷子夾了一口嚐嚐那個。慕容逸一看朱熔夾了菜,有些驚訝,卻又什麼都沒說,一副欲言又止的樣子,看的唐唐很奇怪。原來,剛剛他們在唐唐出去之後用銀針試了有沒有毒之後才動的筷子,確定沒毒之後才用的飯。現在慕容逸連試都沒試就直接吃,這是不是&8226;&8226;&8226;&8226;&8226;&8226;&8226;可有不能直接說,隻好對唐唐說

“你先下去吧,這裏不用你了。叫別人伺候吧”

“是”唐唐正準備下去叫了一個小丫頭來伺候,這時候朱熔開口道

“以後就專門為我做飯吧”

這一句話更是讓慕容逸大吃一驚,同樣的還有唐唐,不過對於唐唐來說更多的是驚喜。忙喜笑顏開的說道

“謝爺抬舉”