從小在美麗橘紅園長大,滿園的橘花香伴隨我的童年,從而想到要寫一部關於橘紅的故事,這個思路伴著我將近一年,橘香味也伴我走到了而立之年。
橘紅是苦的,而生在橘城的我,卻迷上了這股苦苦的味道,尤其在三四月的時候,正是滿城橘花香的時候,這時的橘城在煙雨蒙蒙中媚行,如伊人坐於江邊,散發出暗香陣陣。
自小跟著父親出入橘紅園,父親從事科技工作,跟隨著他走遍了化州大地,從此與化橘紅結下了不解之緣。
不知道什麼時候,喜歡上了橘花的清香味,這種味不與百花爭,豔也不與百花搶,淡淡的,煙視媚行,仿若看透世情。
化橘紅是神秘的,若幹年裏,一直在我的夢裏,走在千年古園裏,這裏似乎每一個地方都有故事,每一片土地都有神秘,每一朵橘花都有著種種思塵,每一片葉子都舒展著絲絲鄉情。
我常常徘徊在橘紅園裏,坐在橘香亭下,總是想起:“這橘紅的花、葉、果均可入藥,味雖苦,但卻給咳、咽症及哮症的人帶來福音。曾記得很久前聽過這麼一句話,病人一咳嗽,醫生眉頭皺。而哮症、咳咽症在化橘紅麵前,卻獨獨因橘香而恰好病退全了。”
吃過化橘紅的人,都會說太苦,難以下咽,而被化橘紅治好過、醫好過的人,卻知道化橘紅有一種先苦後甘的清洌味道。當化橘紅經過采摘、烘幹、精製、烘曬等種種傳統工藝後,藥香更加撲鼻。而它的花葉經過生曬,烘幹,而更加氣味怡人。
橘花本性清致,幹後完全沒有在樹上的潔白可人,它經過文火烘培,更加會收斂自己,把那份淡淡的橘香味淡化在水中,咳症、哮症的人靠它養肺護咽,靠它健康養人。而化橘紅也因此由稀而盛走向了今天。
橘韻悠悠,世間滄海桑田,二千多年曆史到現代化的今天,不起眼的它仍然煥發青春,走近了我們,給長年肺部不適,咽症、哮症的人帶來了最貼心的溫暖。
身在大都市的人,會渴望碧水藍天,而一些小城鄉的人,卻向往鋼筋叢生。我記得有一次和朋友聊起,同鄉的朋友並不知道化橘紅為何物,讓我想起,有些曆史、有些記憶、有些輝煌都會隨著時間讓人忘卻。
從懂事年間,跟隨家中老人出入山中,老人帶我識物認藥,告訴我中醫博大精深,任何普通的不起眼的東西,一花、一葉、一果、果皮、果肉均可入藥,濟世醫人,渡人康健。
粵人講究食補,將中醫和美食結合創造出了食療藥膳,通過進食而把身體中的病症趕走。我的母親常常在煮湯的時候加入一些橘花、蜜棗、蓮藕配合瘦肉,就成了治療肺部不適的藥膳。除去了橘紅的苦洌,更讓人在美味中健康並重。
當越來越多的人注重養生,我更欣喜地看到了中華醫藥的複蘇。是的,我們就是在滿園藥香中走過春夏秋冬。於是,我著手寫著這些文字,我想我的文字也應該是淡淡的飄著藥香的。
化橘紅,是如此讓人著迷。肺部腸胃不適,放上一些,帶著苦味,卻伴著整個夜晚的安睡。如果不能吃它的苦,那就把它弄成糖水,與銀耳、蜜棗、菊花、冰糖煮成甜湯,即喝著爽口,又治了病,這何樂不為。
自古以來,藥食同源,花點心思,哪樣不是美味可口。橘紅雖苦,卻用在中藥裏,能止咳化痰平喘,解萬家憂愁。
而化橘紅,以一種絕世的姿態在我的腦裏盤橫,它對我有著一種莫名的吸引力,也同樣生在四月天的我,在橘香襲人中走過了童年,然後青春不再,縷縷泌入我的每份心血,滋潤著我的思想,當橘香伴隨著早上第一縷陽光灑進我的窗時,人不由得變得純靜透明。
生活中的幸福,就是如橘香一樣,平平淡淡,不起眼,卻平常地滋潤著。