第七十四章 宮保雞丁(2 / 2)

魏四慢慢觀察這些食料,微微搖頭。山珍海味吃慣的人,不論你將這些東西燒製得如何噴香,進了嘴中都是一個味道。

見魏四搖頭,劉若愚問道:“這已是宮中最佳品。”

魏四笑笑道:“公公,魏四自小家境貧寒,怎會燒製這類佳品。”

劉若愚一想也是,不由歎氣:“可百姓之家常小菜如何能進禦膳房?”

“公公,恕魏四直言。”魏四道,“常食用這類食物,口舌麻木,已難覺察其中味道。偶嚐百姓之菜,或更有胃口。”

“明修棧道,暗度陳倉,出其不意方能獲勝!”劉若愚雙目放光,不覺一振。

魏四順手抓起一把花生,“食料本無好壞,關鍵是如何配料如何燒製,再普通的食料也能做出可口菜肴。比如這花生,可以炸著吃,煮著吃,與土豆、肉丁可以做三丁,與雞肉可以做宮保雞丁……”

“等等,你說什麼雞丁?”劉若愚打斷他。

“宮保雞丁。”說完,魏四猛然想起宮保雞丁乃清朝四川總督丁寶楨所創,這時候還沒有呢。趕緊編個故事解釋,“我家鄉有家人自貴州遷來,常在家用花生米、幹辣椒和嫩雞肉炒製雞丁,肉嫩味美。因為他姓宮名保,大家都稱他家雞丁為‘宮保雞丁’。”

劉若愚喜道:“你可會燒製?”

“見他燒過,可以試試。”魏四當然會這道再平常不過的菜。

“那快。田詔,打下手。”劉若愚迫不及待。他信任魏四,從番茄蛋湯開始。

“用熱水浸泡生花生,過會去除花生紅衣。”魏四交代田詔,然後開始準備所需的各類原料和調料。

當魏四在出鍋前放入花生仁和蔥丁,略微翻炒後盛盤,立刻色澤誘人,香味撲鼻。

劉若愚著急地用筷夾食,入口鮮辣,鮮嫩的雞肉配合花生的香脆,別有一番風味。“好,好。”

“我也嚐嚐。”田詔流著饞水品嚐,一入口便大叫:“真好吃!”

“吃什麼吃。”劉若愚拍他一下,“去傳雜家口諭,讓那兩個禦廚迅速來這。”

田詔很不情願地放下筷子,指指屋外,“都半夜三更了。”

“快去傳,不來者明日離開禦膳房。”劉若愚顯出他的魄力。

禦廚來到後,魏四又演示一番,他們又試著操作,竟忙到天明。

“哈哈,好,回去再多多操練,元宵佳節雜家要將這道‘宮保雞丁’獻給皇上。”劉若愚心滿意足,帶著禦廚離開仁壽宮廚房。

田詔“深情”擁抱魏四,“魏四,你太棒了!”

“田兄,我隻是會幾道家常小菜而已,沒什麼。”魏四謙虛地道。

“我是說這些。”田詔指著那些山珍海味。雖然都是宮裏的廚師,但來這快一年了,還是第一次見到這些傳說中的食材。

熬夜的魏四雙眼通紅,顧不得休息,拉起大車開始挨個換馬桶。從慈慶宮偏門進入時,竟被兩個錦衣衛攔住,喝令檢查。

這可是頭一遭,為什麼慈慶宮的護衛加強了呢?魏四不解。

出東華門時,更見東華門守衛指揮使潘強率人立在旁,警惕地觀察出入之人。

難道宮裏出事了?魏四疑惑。

宮裏沒出事,是怕出事。汪文言不敢輕信劉明會離去的承諾,元宵將近,他來到慈慶宮與王安密商。

時間地點人物都那麼確切,王安大驚。本欲立刻通知太子,但自前日母子相會後,太子便整日飲酒,混混沌沌地不願見任何人。

最終,兩人想到同一個人:東閣大學士內閣之一的葉向高。

葉向高聽完汪文言的敘述,大驚不已。

有備才能無患。三人苦思對策,最後決定由葉向高向陳矩通告,由他稟告皇上。另一掌印太監田義今年春節回家鄉探家,年後方回宮。

陳矩深知向萬曆稟告的結果就是沒結果,再說這事未發生,隻憑嘴中所述,難以讓人信服。幹脆未稟,與葉向高直接找到駱思恭。

陳矩隻說太子近日常做噩夢,希望能在慈慶宮和東華門增加守衛,以作安撫。

駱思恭當即答應。不論怎樣,太子總歸是太子,保護皇宮裏每個人的安全是他的責任。再說隻不過是做個樣子,消除太子的恐慌。

鄭國泰很是生氣,大罵道:“兩個沒用的奴才!”

龐保和劉成戰栗著不敢應話。劉明突然失蹤,隻好來向鄭國泰彙報,希望計劃取消。

正值佳節,很多人卻沒過節的心思,這其中有好人也有壞人,有男人、女人和不男不女的人。