薛雲來到「杏花酒樓」剛好是正午時分，這正是「杏花酒樓」生意最好的時候，整個酒樓高朋滿座顧客盈門已經沒有空位子了，薛雲原來是打算帶著手下親兵來「杏花酒樓」撮一頓的，現在隻好向手下搖搖頭轉身準備離開，這時候「杏花酒樓」管事包多平跑了出來攔住了薛雲他們。
「杏花酒樓」管事包多平把薛雲勸進了酒樓後麵的小院，薛雲問起這個為什麼沒有上客人，包多平說是準備給特別重要客人的預備小院，薛雲就沒有再說什麼，隻是吩咐不忙的時候抓緊上幾個菜大家吃個便飯。
管事包多平安排下去了，自己陪著薛雲詳細地彙報這半年來「杏花酒樓」的經營情況，「杏花酒樓」裝修後酒樓每月收入幾千兩銀子，現在賺了四萬兩多銀子，除去重新整修的費用，還是盈利了兩萬多兩銀子。
這時候酒樓廚房流水般的送上酒菜，薛雲看在豐盛得有些過分，不過心裏想到自己手下都是從死人堆裏爬出來的是吃一天賺一天的主，加上這也是管事包多平的心意，就沒有說什麼隻是吩咐大家多吃些。
管事包多平接著說：“「杏花酒樓」生意非常好也是京城各方給少爺麵子，錦衣衛、東廠、京營親軍都是規規矩矩來吃飯，隻是來酒樓吃飯的有些朝廷官員對薛家有意見，不過隻是嘴上念一念而已。”
薛雲：“包管事那些朝廷官員對薛家有意見的，你吩咐下麵留意一下把情況收集起來，以後定期送到小薛府去，你注意千萬不要被別人知道了。”
管事包多平又提到現在負責「杏花酒樓」這一地段的東廠新檔頭姚濟民非常維護我們薛家「杏花酒樓」的生意，百勝堂的秦哲華、王得發他們平時隻在附近轉悠，從來不到「杏花酒樓」門前來，幾次讓他們去處理那些刁難「杏花酒樓」的人物，百勝堂都辦得巴巴適適的。
薛雲：“我要你私下每月拿錢給百勝堂這件事你辦得怎麼樣。”
管事包多平低聲：“少爺給了，每月五百兩銀子，開始百勝堂堂主秦哲華、軍師王得發堅決不要少爺給的銀子，後來我說是薛家的不是少爺的他們才收了，少爺這些銀子支出除了我和少爺薛府沒有第三人知道的。”
薛雲很滿意地點點頭說：“你辦事我很滿意，以後有什麼事可以向小薛府說一聲。”
\t管事包多平：“謝謝少爺誇獎，小人包多平眼裏隻有少爺才是薛府的真正的主人，包多平隻效忠少爺一人。”
薛雲見手下親兵個個都吃得油嘴油嘴的，自己和管事包多平也談得差不多了就說：“過幾天我要宴請幾位客人，到時候你給我把院子留一處。”
這時候一個年老的下人進來找包多平，卻看見薛雲忙上前問安：“少爺你回來了小人好久沒有看見少爺了，還是讓小人繼續服侍少爺吧。”
薛雲聽他說話就知道他是自己留在「杏花酒樓」那個仆人，心裏說自己到處布點最後連都記不住了，可是嘴上卻說：“我讓你在酒樓做事也是為了照顧的身體，我在軍隊都是打打殺殺的適合年輕人做，難道你在這裏做得不開心嗎。”
管事包多平急了連忙說：“少爺我看他年紀偏大連活路都沒有給他安排，隻是讓他自己量力而為做些事情。”
老年仆人忙說：“包管事你多心了，我沒說你對我不好，是我自己想去服侍少爺而已。”
管事包多平：“拜托你不要亂說話這樣會害死人的。”
薛雲：“包管事你不要多心了，這隻是我跟這位老家人感情很好，他一些舍不得罷了，”其實他連老家人的名字都不知道，隻是幫他抬一抬轎子而已，使得包多平能夠另眼相看，讓這位老家人的日子過得好一些。
老年仆人說：“少爺看到你我都喜歡得糊塗了，少爺，包管事「薛記綢布」陳掌櫃、楊二掌櫃來了，說是少爺在我們「杏花酒樓」吃飯他們都候在院子外麵的。”
薛雲：“正準備去「薛記綢布」逛逛，陳掌櫃他們反而過來了，嗯，包管事你去請他們進來吧。”