正午時分薛雲，安帳房等人正坐在「杏花酒樓」二樓的一間包間裏，這裏離正陽門有一條半街，還是相當的熱鬧。
「杏花酒樓」管事的是二娘陪嫁丫頭的男人，昨日薛五來時就將他拿下，換上新的管事。
新是管事「杏花酒樓」二樓做接待包多平，有個外號“包不平”，平時同管事的關係一般，好在他應酬能力突出，所以在「杏花酒樓」混得不錯，在次屬於火線提拔。
「杏花酒樓」的經營情況若不是張善富他們又吃又拿，經營下去也虧不了本。薛雲看了看帳大公子二公子掛賬一千七百兩銀子是打水漂了，賒賬三千兩銀子裏張善富打了招呼的有二千兩銀子，剩下一千兩銀子裏有錦衣衛，東廠，順天府等官差掛的賬，怕這錢也是沒影兒的。
再有餘下四五百兩銀子的單子，薛雲看了包多平一眼。包多平答道：“這些真是客人不便賒的，”說著在單子裏分了些出來，另外一遝放在了一邊。
薛雲：“這一遝單子是怎麼回事。”
包多平：“這一遝單子是附近的街坊的，這也是收不回來的。”
薛雲看著包多平，包多平解釋道：“說穿了就是地痞，無賴和幫會吃的，”包多平看薛雲沒說話的意思就接著說“以前酒樓最後虧凶了張善富會撲些錢來維持酒樓的經營，不過今年年後才二月這些人就賒了往年半年的錢。”
薛雲：“其他的先不說，”指著那一遝單子“這些人是什麼東西。”
包多平：“這些地痞，無賴和幫會們你不賒他，他就在你門前鬧事，起哄，潑糞，放蛇沒有做不出來的。”
薛雲：“包管事，時候有些遲了，你給我們這桌隨便上些吃的來。”
包多平：“少爺，早就準備好了。”一時間大盤小蝶流水般的端了上來。大夥就吃了起來。
大夥吃完了，薛雲從身上摸出一錠銀子給包多平，包多平楞在那裏。
薛雲：“謝謝你的招待，就是太豐盛了些，吃飯給錢天經地義的，現在薛府我當家，就用我的規矩，薛家上下在這裏吃飯誰不給錢你告訴我就是，若你不收錢我找你，你明白嗎。”
薛雲：“安帳房照規矩安排人監督。”安帳房應了。薛雲又把自己帶著的年老的那人留在了酒樓，另一個小孩留在了當鋪。
薛雲問包多平：“把你單子最凶的那人告訴我吧，所有這些單子你收好別讓人家還錢的時候你找不到憑據。”
薛雲下得摟來，包多平指了靠窗的一桌人小聲說：“那就是百勝堂的人，今天來的是小人物才沒有上摟。”正說著那桌人已完了說聲‘賒賬’就飛一般的離去了。
薛雲跟了出去，安帳房追上幾步想對薛雲說話，薛雲：“安帳房辦完事你們先回去，我暗些時候自己會回去。”一轉眼人就消失在小巷裏。
百勝堂，這是一個很不錯的名字。
百勝堂的總壇在這縱橫交錯的小巷裏，一座有些年歲的四合院依稀看得出當年的浮華，現在圍牆垮塌，四周長滿野草，薛雲從圍牆邊走了進去。
百勝堂總壇的四合院二進院門下坐著，躺著十幾號人，當薛雲走到這些人的麵前才被發現。一個坐著的廋高漢子：“那裏的小子你不想活了，竟敢私闖我百勝堂。快滾，快滾。”
薛雲被氣得快不行了，這破地方也敢開堂口，真是老虎不發威，啊貓啊狗到處飛。薛雲冷冷地說道：“叫你老大出來。”
這一下子炸了鍋，一堆爬了起來胡亂叫罵，一個胖子更是衝了上來，口裏喊著：“我們老大也是你隨便叫來叫去。。。”胖子的肥拳向薛雲砸去“啊，哎喲”胖子飛了出去，在大明這個吃飯都比較奢侈的時代，出一個胖子就不容易，一個胖子象鳥一樣飛出去就更不容易。