皮膚和羽毛的基本組織：皮膚由上皮細胞組成，共有三層──表皮（外層）、真皮（中層）及皮下組織（內層）。皮膚隨著身體的運動與飛行而伸縮，是一種感覺器官，並可防止體內水分流失及阻隔微生物的侵害。皮膚的功能在於保護身體，免受存在於環境中的外來物質之侵入。在惡劣的條件下，皮膚會呈現幹燥、變紅、發癢、龜裂、增厚或剝落。皮膚如同體內的肺髒、腎髒、肝髒、大腸一樣，會通過新陳代謝的過程，排放出一些毒素。然而，皮膚和羽毛的轉變則顯著地反應出體內環境的變化。羽毛這層表皮結構的功能不僅限於保護身體免受物理性的傷害、提供飛行的氣體動力以及防水等等，羽毛的絕熱功能使鳥兒能夠保持恒溫，並能維持巢中雛鳥適當的溫度。羽毛主要是由角質（一種纖維性蛋白質）所構成，鳥喙、趾甲及腿上的鱗片也都是由角質構成。角質是羽毛的主要結構成分，而羽毛是在成長的過程中，通過大羽（自皮膚毛囊生成）莖部的血液供應而獲得養分。成熟的羽毛非常的強壯且耐用，但並不會再生長。因此羽毛是無法修補的，受傷的羽毛將在下一次的換羽期中自然替換掉。
飲食：不容置疑的，健康的飲食對於愛鳥的幸福、平安與長壽是最重要的。提供的飲食適當與否，端賴於身為畜主的我們是否擁有正確的知識。知識的不同就造成了鳥兒身體狀況是正常、絕佳，或是生病的不同下場。一份飲食若含有豐富維生素、礦物質、必須脂肪酸、酵素、榖類、豆類以及富含葉綠素的蔬菜（例如：綠葉蔬菜及萌芽的種子），將可維持鳥類皮膚健康。這些食物，加上各種新鮮水果（西瓜、葡萄、蘋果、草莓及胡瓜等），含有多量的水分、酵素及其他有益於身體健康的元素。我建議在您愛鳥的飲食中，應該有百分之七十由新鮮的食物組成。未成熟或發芽的種子及果實含有許多維生素、礦物質、必需脂肪酸以及生長與維持健康皮膚羽毛所需的胺基酸。發芽可以增進營養的價值，尤其是維生素C含量。種子是必需不飽和脂肪酸（可將養分轉化成能量）的最佳來源。我們提供鳥兒種子作為食物，不隻是為了給它們啄食種子的樂趣，同時希望通過種子中富含的許多重要營養素來促
進鳥兒免疫係統的功能。種子含有豐富的維生素A、E及B群；若發芽，則另含有酵素與維生素C。這些天然的抗氧化劑對鳥兒的健康是非常珍貴的，因為它們可以幫助預防疾病的侵害。種子含有的礦物質則包括:鈣、鎂、錳、鋅（對皮膚健康很重要）、銅、鉬、硒、鉻、矽、鉀及磷。芝麻、葵花籽和杏仁是鈣質的絕佳來源。我們的混合種子（作為一天中的第二餐）約占鳥兒飲食的百分之三十。我們提供粟米、葵花籽、芝麻、杏仁、番瓜子、亞麻子和蕎麥種子。種子必須小心儲藏，以防其因脂質氧化而腐敗，尤其像葵花籽和花生這類易腐爛的種子。不要太早購買，並應將其儲放在密封的容器中，置於陰暗、幹冷的地方。我的鳥兒主要的飲食包括:新鮮且有機培養的水果、蔬菜、榖類、豆類及種子。
營養補充品：通常，某種皮膚或羽毛的問題源自於某種重要養分的失調。而維生素與礦物質已被證實:不隻可預防營養失調，且對於健康有絕佳的功效。在鳥兒的一生中，有許多機會可以得益於營養補充品。以下介紹的營養補充品對於治愈幹燥、剝落的皮膚很有幫助，並可促進整體的健康。維生素A維生素A一向被認為是重要的皮膚維他命。它也可以促進眼睛、羽毛及生殖係統的健康，同時，也是調節免疫係統的重要維生素。許多針對皮膚與免疫係統問題的營養補充品都有相當含量的維生素A。缺乏維生素A可能會導致:過敏、廔管問題、打噴嚏、抵抗力差、皮膚幹燥以及荷爾蒙失調（可能造成生殖上的問題）。維生素A作為營養補充品有很多種的用途。它有助於身體組織的生長與修護，以及維持無病皮膚的光滑柔順。在體內，它可以幫助保護黏膜組織，諸如:口腔、喉嚨、肺髒及腸胃道等，進而減少感染病菌的機會。魚肝油是維生素A的最佳來源之一。它含有治療及重建新生皮膚所需的脂肪酸。