1.出汗多就是缺鋅嗎
現在有一個誤區，認為小孩子長得不好就是缺鋅，其實很難用一個微量元素來解釋寶寶的生長方麵的問題，所以還是要做一個全麵而詳細的調查，看看寶寶的生長趨勢，再調查他的膳食情況，然後才能下定論；而不是凡是長得不好都是缺鋅，即使補鋅了，其實也不見得能改善他的生長和營養狀況。寶寶多汗與其生理特點——基礎代謝率高有關，不一定都是缺鋅造成的。
2.飲食單一的孩子容易缺鋅
在嬰幼兒期間，一般飲食多以植物性食物為主，雖然植物性食物中也含有較多的鋅，但其中的鋅不容易被吸收利用，原因是植物性食品含有較多的植酸、纖維素，植酸可以和鈣、鋅結合形成難溶的植酸——鈣鋅複合物，使鋅的吸收大為減少。穀類的糠中含有的纖維素和半纖維素也抑製鋅的吸收。草酸是蔬菜含有的成分，菠菜中含大量的草酸，與鋅相遇並結合，使鋅不能被吸收。這些因素使鋅的吸收少，利用差，對兒童產生鋅缺乏有重要影響。
二、生理與營養知識
1.不要把鋅元素當滋補品給孩子補充
有些家長知道小孩子缺鋅會影響身體和智力發育，於是很擔心自己的小寶寶也缺鋅，甚至自己買些含鋅的藥水給孩子滋補。其實這樣做很危險，鋅對人體健康很重要，但並非多多益善，要是把含鋅的藥物當成營養藥，天天讓孩子服用，就會危害健康。
人體內的微量元素和其他營養物質一樣都有一定的含量和比例，既不可少，也不可多。若補鋅過多，可使體內的維生素C和鐵的含量減少並抑製鐵的吸收和利用，從而引起缺鐵性貧血。當孩子體內鋅元素過多，鈣元素減少時，在鎂離子的作用下，還可抑製人體吞噬細胞的活性，免疫力下降，抗病能力差。給孩子服含鋅的藥物過長，還會使體內鋅、銅元素的比值增大，影響膽固醇的代謝，使血脂升高，促使動脈發生粥樣硬化，為日後得心腦血管病埋下隱患。
2.鋅元素含量高的食物
補鋅主要通過合理膳食，鋅元素含量高的食物一般是牛肉、牡蠣和動物肝髒等動物性食物。其他，像玉米、鬆子、芝麻和植物堅果都含較多的鋅，這些食物可以優先選擇。另外，提倡母乳喂養，母乳尤其是初乳中含鋅最豐富，提倡母乳喂養對預防缺鋅具有重要的意義。動物性食物不僅含鋅豐富（3～5毫克/100克），而且生物利用率也不低，但其他植物性食物含鋅僅約1毫克/100克，且其利用率較低（約10%）。還應注意不要讓孩子吃過多的白糖和甜食，以免影響鋅元素的吸收。