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煮蘋果的獨特功效
一般情況下，我們吃蘋果都是洗洗幹淨然後生吃，因為生吃水果對於保護蘋果中所含的水溶性維生素來說是最好的途徑。可是，如果將蘋果煮熟以後再吃，營養成分是不是就會流失呢？因為蘋果中富含的果膠等有助排便，還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌群的生長、消炎等功效，因此，利用熟蘋果治療腹瀉效果是非常明顯的。研究發現，蘋果加熱後，蘋果內所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。這類物質不僅能降血糖血脂、抑製自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑製血漿膽固醇升高。由此可見，吃煮熟的蘋果是大有益處的。
掐掐手腕能夠助你止打嗝
手腕處有一個止嘔止嗝的內關穴（腕關節掌側，腕橫紋正中上兩拇指寬處）。按壓時，掐住一隻手的手腕，力量先輕後重，大約10秒鍾左右即可。此法還適用於乘車、船、飛機時，預防頭暈及嘔吐，但是效果因人而異。中醫認為，打嗝主要是因為飲食不節，胃氣上逆，膈肌痙攣引起的。白糖能補中緩急，有治療胃氣不和的功效。取白糖50～100克，分2～4次放入口中含化，半小時內禁止攝入其他食物和水。另外還可以連續喝下幾口溫開水止嗝，胃部離膈肌較近，從內部溫暖膈肌，有緩解膈肌痙攣的作用。
超重及腰圍偏大會導致女性聽力下降
研究人員通過實驗得出結論，超重及腰圍尺寸偏大會導致女性聽力下降。實驗中，專家們分析對比了誌願者的身體質量指數、腰圍尺寸、身體活動強度及聽力水平。結果顯示，身體質量指數在30～34的女性，其患耳聾的風險要比其他女性高17%，而當女性的身體質量指數達到40或40以上，其患耳聾的風險就會增至25%。腰圍在80～88厘米的女性，其患耳聾的風險會增加11%；腰圍超過88厘米的女性，其患耳聾的風險將增至27%。從事體育鍛煉可將老年人患耳聾的風險降低17%。
“我能記住”心理暗示助記憶
不少人年紀稍長一點會覺得自己的記憶力遠不如前，人們往往將之歸結為“隨著年齡的增長記憶力開始退化”。然而在記憶大師看來，這個看似合情合理的理由背後，其實正是人們“心安理得”地讓自己的記憶力慢慢退化的罪魁禍首。專家坦言，對待記憶首先需要消除不良的心理暗示，一旦自己“認定”記憶力不好，就會對腦細胞活動產生抑製，腦細胞活動減弱自然也就會影響記憶的效率，很難記住東西，持續下去是對記憶越來越沒信心，會形成一個惡性循環，“這就是心理暗示的威力”。
女性·健康
喝櫻桃汁改善睡眠質量
研究人員讓參試老人每天早晚喝一次酸櫻桃汁或安慰劑，並對其睡眠質量進行了跟蹤調查。參試者還接受了有關睡眠、疲勞、抑鬱和焦慮等問題的問卷調查。對比分析結果發現，與安慰劑組參試者相比，在為期兩周的研究中，每天喝兩次酸櫻桃汁的參試者每晚睡眠時間平均延長了84分鍾。研究發現，櫻桃汁不僅能延長睡眠時間，還能提高睡眠質量。酸櫻桃汁中的原花青素起到關鍵作用。這種酚類物質有助於提高人體必需氨基酸色胺酸（製造血清素的主要原料）水平，進而改善睡眠質量。
多吃葡萄緩解關節炎
研究人員發現，經常食用葡萄可減輕膝關節炎的症狀和疼痛，除了能減輕疼痛，食用葡萄還能改善關節的柔韌性，提高人體的活動能力。研究人員召集了一組患有膝關節炎的病人，將他們隨機分為兩組，其中一組病人服用幹燥粉末形式的葡萄提取物，另一組病人隻服用安慰劑。實驗結果顯示，食用了葡萄的這組參與者，膝關節的腫脹、僵硬和行走困難得到了明顯改善，軟骨生長因子的水平得到了提高；而且這種效應在女性參與者中更為明顯。研究人員解釋，葡萄中的多酚發揮了這種有益關節的功效。每天吃葡萄及其製品有助於緩解關節炎疼痛及膝關節炎症狀。
把水果當飯吃當心體寒