（7）瓊脂需做空白試驗。
（8）稀釋度選擇以及菌落數的報告方式。經過48h培養後，取出平皿放在細菌計數器上，在放大鏡下仔細觀察，分別記下十倍、百倍和千倍的稀釋菌落數，並按照規定計算出每毫升或每克中的雜菌數。
①在菌落分布合理時，即十倍最多、百倍多於千倍時，按此菌落數在30～300個之間乘上稀釋倍數作報告。
例如：稀釋度110110011000
菌落數1535個150個25個
應選擇150，因為150在30～300之間，因此報告中應寫每毫升含菌數150×100＝15000個。
②如一個稀釋度中的菌落數有2個在30～300個之間，則以菌落數乘上其稀釋倍數，若兩者數目之比不超過或等於2，取其平均數；如超過2時，則以低倍數作報告。
例如：假定有下列3種菌落數
稀釋度110110011000
菌落數300個70個7個
其中300和70均在30～300之間，則300×10＝3000，70×100＝7000，3000與7000之比為1∶2.33，相差倍數超過2，所以應取低稀釋倍數作報告，報告中應寫細菌總數為3000個mL。
③如三個稀釋度中的菌落數均在300個以上，則取最接近300的乘以稀釋度作報告。
例如：稀釋度110110011000
菌落數無法計算4100個302個
302最接近300，因此302×1000＝302000，報告中應寫細菌總數為302000個mL。
④如果三個稀釋度中的菌落數均少於30個，則以最低稀釋倍數的菌落數乘以稀釋倍數作報告。
例如：稀釋度110110011000
菌落數27個10個7個
上麵三種細菌數均低於30個，取最低稀釋倍數的菌落數即27×10＝270，報告中寫270個mL。
⑤如果三個稀釋度的細菌數分布不合理，則不計算，需要複驗。
例如：稀釋度110110011000
菌落數40個無法計算無法計算
⑥如果皿內蔓延的菌落數超過平皿麵積的一半，則不計算；如果不到一半，其餘一半麵積上的菌落分布又很均勻時，可計算半個平皿菌數個數後再乘以2，代表全皿數量。
⑦如果三隻皿內均無細菌生長，則以小於1乘以最低稀釋倍數作報告。
例如：稀釋度110110011000
菌落數000
此時報告中應寫細菌總數
⑧如果所有稀釋倍數的細菌數均不在30～300個之間，其中一部分大於300個或小於30個，則以最接近30個或300個的平均菌落數乘以稀釋倍數作報告。
例如：稀釋度110110011000
菌落數無法計算310個15個
因為310最接近300，所以310×100＝31000，報告中應寫細菌總數為31000個mL。
四、大腸菌群的檢驗
大腸菌群的檢驗參照GB 4789.3—1994。