30.吃瘦豬肉就不會胖嗎
有人覺得，肥肉含大量脂肪，多吃了血脂升高，人會發胖。而純精肉主要含蛋白質，營養價值高，所以多多益善。這種看法其實並不正確。第一，100克瘦豬肉含蛋白質16.7克，而含脂肪卻達28.8克。我們不難發現，瘦豬肉其實並不是一種高蛋白低脂肪的食物，它的脂肪含量竟然比蛋白質含量還高。所以瘦豬肉吃得太多，動物性脂肪的攝入量也會大大增加的。第二，人的胖與瘦是與攝入熱量的多少相聯係的。如果不減少每天攝入的總熱量，不管你吃什麼食物，也不會使你變得苗條。
31.喝咖啡能減肥嗎
有人認為，咖啡能“刮”油水，又有興奮作用，多喝咖啡可能有助於減肥。其實不然，第一，咖啡能刺激胃酸分泌，增加食欲。第二，咖啡含咖啡因，能促使血液中的遊離脂肪酸明顯升高，而後者是肝髒合成甘油三酯的原料。第三，人們喝咖啡時常常加糖。所以喜歡喝咖啡的人非但不能減肥，反而會有發胖的趨勢。
32.節食與減肥
許多人喜歡快速節食法，其實是有損於身體健康的。研究表時，體重因快速節食下降得越快，重量回升得越快。為避免這種情況，每人每周體重最多下降0.5—1公斤。為此在製訂節食方案時請參考以下幾點：
（1）計算出每天你需要多少熱量維持身體的體重。如方法：身體的體重×13（極不愛運動），×14（不愛運動），×15（一般），×16（愛運動），×17（酷愛運動）。然後計算出的數字中減去2092焦就是需要的熱量。
（2）一日多小餐。
（3）不要不吃早飯，否則午飯和晚飯過飽，還會降低你的體力。
（4）一天喝6—8杯水，水能減體內脂肪。
（5）細嚼慢咽。
（6）吃的要比你想吃的少，然後停20分鍾，這時大腦發出飽的信號，就不感饑餓了。
33.抗皺並非隻用化妝品
臉上出現皺紋便求助於“抗皺霜”之類的化妝品，並非良策。要抗皺，首先得弄清產生皺紋的原因。皺紋的產生不單是年齡增長所致。在陽光下暴曬過多，任何一種麵部習慣動作，不得法的減肥等，都會使麵部產生皺紋。此外，經常發愁、悲傷、憂鬱和煩惱的人，嘴巴和臉頰四周也會出現皺紋。
防治皺紋的最佳方法是精神療法。幸福感是滋潤皮膚的靈丹妙藥，樂觀是抗皺的最好方法。
保持心情舒暢，笑口常開，臉上就會呈現一種發自內心的喜悅，使麵容變得滋潤。若經常在煩惱中生活，麵部就會留下痕跡。
抗皺的鍛煉方法很多。比如，對著鏡子排除雜念，讓麵肌處於休息狀態，然後頭部慢慢擺動，逐漸加快，持續3分鍾。接著麵對鏡子盯視自己的眼睛，雙手慢慢抬起捂著臉，使麵肌往上收縮，嘴巴先向右後向左盡量牽動，再仰頭幾秒鍾。
34.除臉上雀斑法
（1）用檸檬汁30克，加入細硼砂末、砂糖各15克，拌勻，入瓶封置，3日後早晚各洗臉一次，數日後，雀斑自然隱減。
（2）桃花、冬瓜仁等量，陰幹研成極細粉末，蜂蜜調和，每天洗臉後擦麵，45天逐漸消除。
35.肥胖人的健美處方
在一般情況下，老年人體重（公斤）=身高（厘米）-115（女性-100）來計算，相差10%左右為正常，超過10%為過重，超過20%為肥胖。肥胖者影響健康，因此按《健美處方》鍛煉減肥是非常必要的。
目的：提高血液中遊離脂肪酸的利用率，消耗體內多餘的脂肪；減少體內膽固醇和甘油三酯等脂類物質，預防高血壓、冠心病；改善心功能。最終達到減肥健美的目的。
強度：在鍛煉過程中，要因人而異地掌握好運動強度。無心血管係統病變，心功能尚好的肥胖者，可由中等強度逐漸過渡到大強度活動，運動時的心率初期每分鍾的心率在110至120次，以後可逐漸增加到140—150次左右。若合並冠心病、高血壓或糖尿病的肥胖者以及老年肥胖者，其強度不宜太大，初期心率每分鍾可控製在90—100次，以後可逐漸增加至每分鍾120次左右。
內容：以有氧項目的慢跑為主，可結合腹肌鍛煉。無心髒病者，在跑步時以每分鍾100至110米，以後可逐漸增加到每分鍾120—130米。慢跑時間由5分鍾增加到10分鍾，有一定基礎後可增至30—40分鍾，距離由幾百米可增至到1000米至4000米。若合並其它疾病者，可由中速步行到慢速跑步。步行速度每分鍾為60—100米，慢跑速度為每分鍾100米。
腹肌鍛煉：在墊子上或床上做仰臥起坐或仰臥舉腿。一次作幾次或10多次至30次左右，每次可作3組。練習時不要憋氣。心髒病、高血壓者應慎重。
運動次數：每周六次。一、三、五慢跑，二、四、六練腹肌。
注意：（1）練前應體檢，在醫生指導下鍛煉。（2）合理節食，控製脂肪、糖的攝取量。（3）運動強度、鍛煉次數，應根據每一時期的身體而定，防止負荷量過大。
36.健美最佳年齡
國際健美權威裘·魏特認為，健美運動從8歲開始到60歲，甚至70歲，都能取得效果。我國著名健美專家婁玉琢的實踐證明：一般在25—35歲之間的人，健美鍛煉的效果最理想。要求發達肌肉，鍛煉健美體型的人，在17—18歲效果較好。
37.睡眠不足時的美容法
當你有時因工作或娛樂而晚睡或通宵達旦，造成睡眠不足時，翌晨你臉上就會顯得疲備不振。下麵向你介紹幾種補救方法及注意事項。
睡得再晚，也應切記卸去化妝品後就寢。因為留在麵頰上的化妝品會閉塞毛孔，損害皮膚。
翌日早晨如你感到疲倦、精神不振，可在起床後作連續的伸展運動。使精神振奮。然後用冷水洗臉，可消減麵部的浮腫。如有檸檬汁，可混在冷水或冰水中潑洗麵孔，檸檬汁能使孔毛收緊，使皮膚平滑。
起床後，雙眼疲倦，滴幾滴眼藥水可舒緩眼睛疲倦；或做迅速的眨眼動作，以運動雙眼。這種眨眼動作可使因睡眠不足或雙眼休息不夠引起的視線模糊情況得以消除。如感到眼睛幹澀，快速眨眼有助清洗眼睛。如眼睛疲倦的情況持續，可用拇指及食指緊按內眼角近鼻梁處約30秒鍾。
38.健美十條標準
概括各種健美的標準，可以總結成以下10條：
（1）骨骼發育正常，身體各部分之間的比例適度，有勻稱感。
（2）男子肌肉均衡發達，女子體態豐滿而無肥胖臃腫感。
（3）眼大有神，五官端正並與頭部的配合協調。
（4）雙肩對稱，男寬女圓，微顯下削。無聳肩或垂肩之感。
（5）脊柱背視成直線，側視具有正常的生理曲度。肩胛骨無翼狀隆起和上翻之感。
（6）胸廓寬厚，比較協調。男子胸肌圓隆，背視則成倒梯形。女子乳房豐滿而不下垂，側視有明顯的女性線條特征。
（7）腰細而有力，微呈圓柱形。腹部呈扁平，男女在處於放鬆狀態時也有腹肌壘塊隱現。女子腰圍比臀圍約細三分之一。
（8）臀部圓滿，男子鼓實微呈上翹，女子不顯下墜。
（9）下肢修長，小腿長而腿肌位置較高並稍突出。
（10）整體觀無粗笨、虛胖或纖細、重心不穩、比例失調、形態異常的感覺。
39.怎樣消除皺紋
為了消除皺紋，首先要回顧一下自己的健康情況，有肝病、腎病、胃病、肺結核、貧血、營養不良等慢性消耗性疾病時，應及時檢查治療。其次要注意勞逸結合，避免過度的緊張、疲勞及失眠。要有足夠的新鮮空氣及室外體育鍛煉，提高皮膚的代謝功能。注意營養，改正偏食習慣，要有足夠的動物性或植物性蛋白質及維生素A類食品。有條件時適宜多吃些肝、牛奶、雞蛋、酸乳酪、豆製品及豆腐。
對皮膚皺紋部位可以進行自我按摩，一天早晚洗臉後以雙手按摩麵部數分鍾，按前可加用一些維生素B3霜，或含魚肝油、維生素E等藥物的軟膏或冷霜療效更好。也可以在皺紋部位塗上蛋白，10—15分鍾後用溫水洗淨，也可以用一隻雞蛋加一湯匙奶粉及一茶匙蜂蜜，攪勻後塗在皺紋部位。
40.美容小偏方
連續一段時間吃牛奶和奶製品，對防治粉刺很有好處。與此同時，常用加點檸檬汁的水洗臉，效果會更加顯著。
要想去掉眼睛周圍的黑暈，可以用一塊紗布蘸上茶葉水敷在眼上，也會有同樣的效果。
用三湯匙蜂蜜和三湯匙燕麥粉，一湯匙玫瑰汁混合，敷在臉上，可以除去臉上的黑斑並使之光潔。
把100克蜂蜜和60克橄欖油混合，製成頭發營養劑，洗頭前半小時抹一些，頭發會變得光潔發亮柔軟滋潤。
41.不良習慣有損形體美
（1）皺眉。有人有皺眉、眯眼、撇嘴的習慣，這容易使麵部皮膚產生橫、豎如魚尾狀的紋線。人的麵部肌肉最為嬌嫩、敏感，一些不良的表麵動作經常化，就會逐漸在人的麵部留下深刻難以消除的皺紋。