一：強敵壓境
寥震今年３２歲，長得特像韓國的影星金賢俊，可是他卻比金影星多了一份穩重和成熟，寥震此時正背著一個彪馬旅行包，獨自一人來到了大龍湫風景區，他來這裏隻有一個目的，那就是探訪秘傳廚界的美味龍須宴。
大龍湫最佳的旅遊季節是在夏季，山水彙集，就會形成大龍湫瀑布，十幾丈長的瀑布懸掛在黑石崖上，“轟轟”作響的瀑布直注下麵的龍湫潭。龍湫潭裏盛產龍鯉，這裏的龍鯉肉質鮮美，口味獨特。
現在正是深秋，已入旱季，大龍湫瀑布斷流，龍湫潭附近等景點遊人寥寥，周圍的飯店旅店大多已經關門歇業了。
寥震連問了好幾家飯店，可是廚師們一聽龍須宴這三個字，都是一臉的迷惑，難道這龍須宴隻是一個傳說？
寥震最後得到了一個消息——黑石崖的崖頂上有一個小飯店，飯店就是德叔開的。德叔是龍湫潭方圓百裏最好的廚師，如果他再不知道龍須宴，那麼就沒有人知道了。
寥震登上了高高的黑石涯。斑駁的樹影中，果真有一家簡陋的飯店，店門的門口掛著一個白木招牌，招牌上用油漆寫著“龍湫飯店”四個字，那四個字寫得歪歪扭扭，看那筆力也就是中學生的水平。
寥震剛要推門，就聽飯店裏傳來說話的聲音——德叔，如果你不肯出山，那麼我們古城廚師界就將必敗無疑了！
龍湫潭歸古城市管轄，寥震在經過古城的時候，曾聽見市民們紛紛議論，他們都說新澳集團不惜巨資，在古城開了一家澳龍酒店，澳龍酒店的主廚就是在世界廚師大賽上，憑著一道“楚鳳展翅”勇奪金獎的關廚神。
古城是中國五大菜係的聚集地，關廚神向古城的五大菜館挑戰，就是向整個中華菜係挑戰！
寥震站在門外，他還沒等決定是否進去，就聽屋子裏傳來了一陣沙啞的說話聲：“關廚神戰勝了古城的五大菜館又能怎樣？……我已經老了，牛子魯，你還是回去吧！”
牛子魯就是古城餐飲協會的會長，他站在龍湫飯店裏，對著廚房的房門，他正在央求德叔出山。牛子魯是中國的十大名廚之一。他一見勸不動德叔，把腳一躲說道：“德叔，你既然不肯出山，我也不勉強你，可是你要把製作龍須宴的秘訣告訴我，就由我來披袍出戰，對決關廚神吧！”
龍須宴對決楚鳳展翅，相信一定會很有看頭。過了好一會，就聽裏麵那個沙啞的聲音說道：“龍須宴已經有４０多年沒人做過了，我已經忘記了！”
牛子魯低聲罵了一句“老頑固”，他氣呼呼地從飯店中走了出來。一個２０多歲的漂亮姑娘隨後相送，那個姑娘還一個勁地對牛子魯說對不起，牛子魯轉頭對那個姑娘說道：“杏兒，回去告訴你爹，如果我們輸掉了這場鬥菜大賽，我就領著五大菜館的廚師們，手拉手一起跳龍湫潭自殺去。
二：誰是高人
於杏兒送走了牛子魯，她一抬頭，看到了寥震，問道：“你想幹啥？”
寥震一說自己想住店，於杏兒說道：“跟我來吧！”
龍湫飯店的背後，還有一排房子，那就是龍湫客店。
客店的房間非常簡陋，一張木床，兩把椅子，屋內的櫃子上還放著一台因為信號不好，圖像總是亂閃的電視。寥震先和於杏兒說了幾句閑話，然後話鋒一轉，問道：“你聽說過龍須宴嗎？”
於杏兒警惕地回答道：“龍須就是大龍鯉的魚胡子，你問這個幹啥？”
寥震吧嗒了幾下嘴說道：“人間美味，我當然想嚐試一下！”
於杏兒把手一擺，說道：“龍須宴已經４０多年沒人做了，做一次至少也得５００條成年的龍鯉，並且還要準備一年的時間，太奢侈和浪費了！”
寥震可沒有一年的時間等著吃一盤菜，他倒在木床上稍事休息了一下，晚上８點，他走進了龍湫飯店，飯店裏隻有兩個食客。於杏兒招呼完客人，坐在椅子裏津津有味地看電視——電視上正直播古城五大菜館和關廚神的ＰＫ大賽呢！
電視上的關廚神身材高大，他濃眉大眼，燕尾黑胡，頭上還頂著一尺多高的大廚帽，舉手投足間的風度果真不凡。古城五大菜館經過緊急動員，五名最好的廚師披袍出戰，他們分別做的是——火燒飛龍鳥，雞茸哈什螞，雞泥河鰍魚，山珍刺龍芽和參芪墨魚羹。這五大菜係的名菜被做了出來，真是五顏六色，巧奪天工，隔著電視的熒光屏，都好像可以嗅到那迷人的菜香。
看著於杏兒滿臉期待，寥震的一顆心也懸到了嗓子眼，他其實也是一個很不錯的廚子，他跟師傅學習廚藝的時候，他師父就曾經告訴過他，瞧一個廚師的風度，就能看出他的廚藝高低。
看關廚神氣定神閑的樣子，那五位名廚很顯然是先輸了一場。電視上，關廚神做的楚鳳展翅被端了出來——盤中放著一隻用紅白蘿卜雕成的鳳凰，那鳳凰伸出的羽翅是一對澳洲鴕鳥翅膀，也不知道關廚神是用了什麼方法，他竟把這一對鴕鳥翅蒸製得色如奶酪，滑若凝脂。仿佛美人的肌膚一樣，吹彈可破。
鴕鳥翅膀被取骨掏空，掏空後的翅膀裏麵塞著一對非洲的火雞翅，火雞的翅膀裏麵裝的是歐洲雁翅，雁翅裏麵添是日本野山雞的翅膀，最後的美洲鴿子翅裝在野山雞的翅膀裏麵，這五種美味的翅膀經過關廚神的秘法蒸製，最後都變成了人間絕頂的美味。
台上的五名裁判紛紛拿起了食具，他們嚐罷古城五家廚師做成的大菜，一個個連連點頭，稱讚不已，可是他們嚐完楚鳳展翅，一個個就像廟裏的泥菩薩，竟然全都愣住了。
廚房中的德叔隔著竹簾，輕輕歎息一聲道：“其實那五隻翅膀都有味覺的缺憾，或口味生硬，或味道微腥……看似簡單的疊套，其實卻有很深的道理！”疊套後的五隻翅膀優缺互補，調劑借味，最後竟達到完美貫通的境地，這道菜真的很不一般！”