“這還差不多,像個哥們。”祈冰點點頭回道。
“什麼‘青魚劃水’啊?還有這樣的菜名?”劉莎莎不解的問道。
於是,祈冰便把這個菜的典故講給劉莎莎聽了。大家也覺得非常有趣。
不一會,菜很快上齊了。
還沒等及華子開酒,除了“青魚劃水”知道以外,劉莎莎她們看見一道從沒見過的菜式。於是要祈冰說說這個菜叫什麼菜名。
祈冰一看,不認識,更沒吃過。
溜子看見他們這副認真求解的樣子,不免得意起來,說道:“華子,先把酒倒好,紅酒給曉麗她們自己倒。”
酒倒好後,溜子舉杯說:“各位哥們,姐們,今天我們慶賀祈冰、大明、誌軍、劉莎莎和柳箐五個人考試完畢。大家舉杯啊,幹杯!”
“幹杯!”
“幹杯!”
“謝謝溜子啊,太客氣了,搞得這麼豐盛啊。我們有口福啊。嗬嗬。”劉莎莎笑著說道。
“都是哥們,客氣話不用說了,免得顯得生分啊。”溜子說道。
“溜子,這菜叫什麼呀?”柳箐指著桌上的一道菜說。
“你們都不知道吧,嗬嗬。其實呢,這個‘隆鑫大酒樓’就是做徽菜的。這點祈冰剛才也說了。徽菜除了‘青魚劃水’,當然還有好多別的菜式。比如有’火腿燉甲魚’,‘紅燒果子狸’、‘醃鮮鱖魚’、‘黃山燉鴿’、‘薑母鴨’、‘珍珠魚翅’、‘和合腰子’等上百種。當然這些,我們現在還吃不起啊,這是實話啊,等以後我們發了大財,再來享受,哈哈。你像現在桌上看到的安徽毛豆腐、李鴻章大雜燴也是徽菜係列的。”溜子如數家珍般娓娓道來。
“哦,好厲害啊。對了,溜子,哪個是‘李鴻章大雜燴’啊?我怎麼看不出來呢?”尤曉麗疑惑地問道。
“就這個吧,裏麵這麼多東西。”唐雯猜測地說。
“是的,唐雯說對了。我賣賣關子啊,這個菜還有點來曆呢。”溜子故意停下來,喝了一口酒。
劉莎莎催促溜子說:“快點說說啊,吊我們胃口啊,嗬嗬。”
“哪裏敢啊,嗬嗬。大家一起喝口酒啊,華子帶來的西鳳,好酒啊。這個故事是這樣的:相傳公元1896年,李鴻章奉旨到俄國參加沙皇尼古拉二世的加冕典禮,順道訪問歐美。一路上吃了兩個多月的西餐,胃口都吃倒了,所以一到美國就叫使館的廚師用中國徽宴請美國賓客。因中國菜可口美味,深受歡迎,連吃幾個小時洋人還不肯下席。此時總管向他稟告:‘中堂大人,菜已吃完,怎麼辦?’李鴻章略加思索後說:‘把撤下去的殘菜混在一起加熱,用大盆端上來’。不一會兒,熱氣騰騰的菜端上桌,洋人嚐後連聲叫好,便問菜名,李鴻章一時答不上來,隻是說:‘好吃多吃!’豈料歪打正著,‘好吃多吃’與英語‘雜燴’發音相近,後來此菜便被命名為‘李鴻章雜燴’。”另一種說法是:李鴻章命令廚師加菜,但正菜已上完,廚師隻好將所剩海鮮等餘料混合下鍋,燒好上桌,美國賓客嚐後讚不絕口,並詢問菜名,李鴻章用合肥話說:“雜碎”(即雜燴諧音)。此後,‘大雜燴’便在美國傳開,合肥城鄉也仿而效之,遂成名菜。”溜子說完,得意地看著大家,“這個典故你們覺得有意思不?”
“嗬嗬,好有意思哦。快吃啊。‘李鴻章大雜燴’。”華子嚷道,並將筷子伸過去。
溜子又說道:“‘李鴻章大雜燴’內容一般主要有海參、熟白雞肉、熟火腿、魚肚、魷魚、腐竹、蛋黃糕、鴿蛋、魚肉、玉蘭片、冬菇、熟白豬肉和幹貝等十幾種食材。你們來看看裏麵有多少種食材?”
他們全都認真地在菜盤裏翻看著、記數著。
“十一種!”他們爭先恐後地報出答案。
“嗬嗬,差不多。”溜子答道。
祈冰看著大家這麼開心,這麼快樂,不由自主又想起了閔蕙。要是閔蕙在一起都好啊,現在最讓祈冰鬱悶的是明明知道閔蕙還在本市,但就是尋找不到她。即使大明發現她了,就是無法聯係上她。
祈冰悶悶不樂的樣子,早已被劉莎莎看在眼裏。劉莎莎大致猜測到就是剛才大明跟他說了幾句話後,祈冰後來的狀態就發生了變化。
劉莎莎決定吃完後,回去時再問問祈冰,到底發生什麼事了。