第二章 不同季節嗬護皮膚 上(3 / 3)

美白魔法5:眼部美白

別忘了眼部的防曬和美白。選擇含有維他命A、C等有效成分的眼霜,或者是防曬型的眼霜,都是幫助眼部美白的重要環節。

春季美容養顏粥

1.燕窩冰糖粥:

燕窩有潤澤皮膚、補血養顏之功。取燕窩3克,冰糖適量,煮至粥狀即可食用。若再加入5克甜杏仁同煮,其美容效果更好。

2.龍蓮雞蛋湯:

龍眼肉15克,蓮子肉50克,雞蛋兩隻、生薑兩片、棗四枚、鹽少許。將雞蛋隔水蒸熟,去殼,用清水衝洗幹淨;龍眼肉、蓮子肉、生薑、棗分別用清水洗幹淨;蓮子肉去心,保留紅棕色蓮子衣;生薑去皮,切兩片;棗去核。瓦煲內放入適量清水,先用猛火煲至水滾,然後放入以上材料,改用中火煲兩小時左右,加入鹽少許,即可食用。可寧心安神,養血潤膚。

3.百合紅棗銀杏羹:

百合50克,紅棗10枚,白果50克,牛肉300克,生薑兩片,鹽少許。將新鮮牛肉用滾水洗幹淨之後,切薄片;白果去殼,用水浸去外層薄膜,再用清水洗淨;百合、紅棗和生薑分別用清水洗幹淨;紅棗去核;生薑去皮,切兩片。瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,放入百合、紅棗、白果和生薑片,改用中火煲百合至將熟,加入牛肉,繼續煲至牛肉熟,即可放入鹽少許,盛出即食。有補血養陰,滋潤養顏,潤肺益氣,止喘,澀精的功效。

4.黃芪紅糖粥:

黃芪30克,粳米100克,紅糖30克,陳皮6克。將黃芪洗淨切片,放入鍋中,加清水適量,煎煮去渣取汁;將粳米淘洗幹淨,與陳皮、紅糖放入鍋中,再倒入黃芪汁,加清水適量,煮至米爛熟即成。

紅糖味甘甜,性溫潤,有潤心肺、和中助脾、緩肝氣、補血、破瘀之功效;黃芪味甘,性溫,有固表止汗、托瘡生機的作用;陳皮味辛、苦,性溫,有理氣健胃、燥濕化痰的作用。此粥有益氣養顏的功效,適用於氣血虛弱所致顏麵蒼白無華者。

5.大棗粥:

取粳米60克、大棗10枚,將大棗加入粳米中,煮至粥爛棗熟即可。大棗中含有豐富的維生素E,常吃大棗粥,可使人麵色紅潤,神采煥發。

春季美容養顏粥係列

來源:作者:時間:2007-03-30人氣:380字體:[大中小]

6.美容粥:

白米100克、雞湯1200毫升、川芎3克、當歸10克、黃芪5克、紅花2克。將米淘洗幹淨,用清水浸泡;當歸、川芎、黃芪切成薄片,與紅花一起裝入小布袋中;將米及裝藥小布袋一起盛入煮粥的鍋內,加雞湯、適量水大火煮開,小火煮稠,撈出布袋即成。

本粥中加入補氣、補血、活血以古方四物湯為基礎的中藥,一日1-2次,趁溫熱時服用,對改善機體的功能、增加女性麵部皮膚滋潤、細嫩以及對預防和治療影響容貌美的疾病都有好處.

7.百合紅棗銀杏羹

原料:百合50克、紅棗10枚、白果50g、牛肉300g、生薑兩片、鹽少許。

方法:將新鮮牛肉用滾水洗淨,切薄片。白果去殼,用水浸去外層薄膜。百合、紅棗和生薑洗淨,紅棗去核;生薑去皮。瓦煲內加入適量清水,燒開後放入百合、紅棗、白果和生薑片,用中火煲至百合將熟,加入牛肉,繼續煲至牛肉熟,加鹽少許即食。

功效:補血養陰,滋潤養顏,潤肺益氣,止喘,澀精的作用。

8.滋補花膠,濃汁中一口膠著鮑汁扣花膠

花膠,即是魚肚,是十多種魚的鰾的幹製品的統稱,因富有膠質而著稱,所以得名為“花膠”,在清代之前就被列為“海八珍”之一,與魚翅、燕窩齊名。李時珍的《本草綱目》記載,它有“味甘、氣溫、入腎經;專補精陰,更能生子”的功效。天河林和中路天倫萬怡酒店儷晶殿宴會酒家根據各種不同質地的花膠,特別製作出一係列的“花膠菜肴”來,在這個季節特別受歡迎。

據儷晶殿的江經理介紹,海魚中體形較大的鰵魚、大黃魚、毛鱨魚、海鰻等魚鰾較大,其幹製品能成為有分量的花膠,總稱又叫“廣肚”。根據魚類加工來源不同,花膠分為“鰵肚”、“黃魚肚”、“鱔肚”和“鴨泡肚”等多個品種。市麵的花膠主要來自巴基斯坦、印度、越南、南美等國家,我們大連渤海一帶也出產魚肚,不過肉質較薄。近年來,大黃魚所產的花膠質量比較保證。這裏選用的是700—2000元/市斤的花膠入菜,分量頗足,一份鮑汁扣巴基斯坦花膠皇,已經讓人滿足地半飽,而且例牌分量的花膠菜肴,下至幾十元,上至幾百元均有,可謂豐儉由人。

挑選小貼士:優質的花膠魚肚外形板塊大,厚成緊實,邊緣刀口整齊而且厚度均勻,年限越陳越珍;色澤呈淡黃、潔淨、有光澤,半透明,無血筋無黏物。師傅提示,真正的魚肚並非整隻均色或者全白晶瑩通透的,有天然的紋路、不均勻的琥珀色的反而是沒有經過漂白的上品。

9.清潤燕窩,百搭晶瑩透亮

燕窩是古老的滋補品。不少女人相信,用不溫不火、清爽潤澤的燕窩“養內”比每天“搽脂蕩粉”(化妝)更實際。

據盞記燕窩專門店介紹,燕窩主要產自印尼、泰國、越南、馬來西亞等東南亞一帶,當中尤以印尼出產的質地最佳。從燕窩的質地、清潔度以及外觀來分,級別從高到低可分為金絲燕、毛燕及草燕三大類。從燕窩的形狀來分,則可分為盞、條、塊、絲等。各種形狀的燕窩,功效成分基本相同。

燕條與燕盞,因為相對完整,所以吃起來較滑而爽口,價錢較貴。特級燕條是不完整的燕盞,是平價燕窩中最有口感的一種。所謂的血燕,是燕子居住的環境中有不同的礦物,因而燕窩呈現赤金色金絲血燕盞由於產量很少,所以價錢較同級的白燕盞要貴。

燕絲與燕餅,是在燕窩運送途中或處理過程中碎了的官燕,燕絲也叫燕碎,價格實惠。燕餅是將燕絲壓成餅形,營養成分和口感都與燕絲一樣。