當時我就甩給藍行風兩個衛生眼,他無辜一笑,“從小路走便不能駕馬,若想要一天之內看完所有茶山,不駕馬根本來不及。”算了,收回衛生眼,茶山老大果然有理!
終於到了茶山之下,小道蜿蜒,果然根本行不了馬,我們都下馬步行,上得山去,一邊細細觀察了茶葉的生長態勢。沿途有許多茶農在忙著采摘茶葉,我心下一喜,現在的氣候條件介於春夏之間,茶樹經過春雨的洗禮,鮮非常,正是采摘的時候。
見到大老板來視察,大家自動放下手中的工作,紛紛上前來向我們問好。這裏是最遠的一座茶山,所以山上的多是附近的農家,被藍府租傭了,給的價錢自然是比包吃包住的那群高一些。這邊的地質多是山地,難有適合種植的作物,隻能開墾了種茶,而茶山又屬藍家的最多,他藍行風儼然成為了“地方一霸”。
小小地壞心一下,掩了唇邊的笑意,找到一位正勉力采著茶的農婦,換上一副真誠的笑容,柔聲問道:“嫂子可願告訴湘兒這茶山一年可以收成幾次?”
農婦把手往兜裙上擦了擦,一臉笑容可掬:“原來是隨藍少爺一起來的小姐!這茶山自然是隻能收成一次的,現下這季節哇,不冷不熱的可正適合采茶,也就這幾天的事,入夏之後采了便顯老了。”
我奇道:“怎麼茶葉的收成不都是一年可以四次的麼?”
農婦笑不可仰,“小姐這話可就說錯咯!一年四次,多半良莠不齊,現下的茶葉啊,成色,個頭都鮮得很了,才能入茶呢!小姐跟在藍少爺身邊,往後可以多向少爺討教,這方麵,少爺可是個中高手啊!”
“這些……都是二……藍少爺教的?”
“可不是!少爺對茶葉的研究,舉世無雙!”
好吧,我決定了,從此刻起,我要小小地鄙視一下藍某人!
一連視察了幾座茶山,走得我腿都快斷了,終於得出了以下結論:
第一,這幾座山頭對種茶葉來說,是難得的寶地。
第二,幾座山的茶葉都長相良好,屬於難得的“綠葉紅鑲邊”,正是我最為喜愛的烏龍茶。
第三,茶葉的收成隻有一季,雖然是春季的新茶,但還有暑茶,秋茶,東片之分,這其中流失的利潤若是可以補回來,藍家便足以坐上茶商的龍頭老大的位置。
藍行風笑眯眯地來到我身旁,好整以暇地問,“湘兒以為如何?”
我見他一臉意氣風發,實在很想敲破他的笑容,便用了“虎口對芯采摘法”將茶葉采下——就是將拇指和食指張開,從芽梢頂部中心插下。稍加扭折,向上一提,將茶葉采下的方法。
我拿了采下的茶葉在藍行風麵前一晃,反問他,“二哥以為如何?”
藍行風有些疑惑,“湘兒所用的采茶方法,為何與二哥所知相差甚遠?”
我笑道,“不錯,製茶的第一關卡便是采茶,采茶也有采茶的方式,剛才湘兒所見,大家隻是把芽采下,有些還采了單葉的,這種茶品出來,不僅口味差,就連賣相都不堪入目。”
我這一席話簡直就是在公然挑釁眾多茶農的技術,果然,我身旁很快便圍了一圈茶農,皆對我怒目而視,剛才我討教的那位農婦更是不樂意,氣憤道,“小姐,話不能亂說,你說我們采的茶葉不好,可有什麼證據?需知,這方圓百裏的茶農都是這樣采茶的!我們藍家茶場已經算是最講究的了!”