第292章 酒桌之上(2 / 2)

顧成鵬一一介紹著桌上幾道菜品,王大少同樣也是看的直流口水,指著最大的一盆類似鐵板燒加上陶瓷碗的家夥說道:“這個就是正宗本地的過橋米線吧!”

“嗬嗬,是啊!過橋米線算是本地小吃在外麵最響亮的,不過要說真正正宗,那就得是這樣了。其實過橋米線應該單吃的,這家店老板聽說您幾位都是外鄉來,所以特意專門做了這麼一道正宗的給您幾位嚐嚐。”

顧成鵬指著遠處指揮後廚燒菜的一個大肚腩說道。

“喲,那真太客氣了,顧大哥,叫上他咱們喝一杯唄!”感受著本地淳樸好客的民風,王大少有些激動道。

“叫了,這老板是個實在人,在忙著,不用叫他了。”

不一會兒,果然看到店老板正舉著個托盤,正給其他桌上菜呢!王大少點頭示意,店老板也微微點點頭,算是回敬。

看著桌上一大桌子菜,王大少開始認真琢磨起眼前的過橋米線來。

過橋米線湯是用大骨、老母雞、本地宣威火腿經長時間熬煮而成。過橋米線由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料,有生的豬裏脊肉片、雞脯肉片、烏魚片,以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片;輔料有來過的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、蔥絲、草芽絲、薑絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮;四是主食,即用水略燙過的米線。鵝油封麵,湯汁滾燙,但不冒熱氣。

“關於這過橋米線,還有個傳說,說是有位楊秀才,經常去湖心亭內攻讀,其妻每飯菜送往該處。秀才讀書刻苦,往往學而忘食,以至常食冷飯涼菜,身體日漸不支。其妻焦慮心疼,思付之餘把家中母雞殺了,用砂鍋燉熟,給他送去。待她再去收碗筷時,看見送去的食物原封未動,丈夫仍如癡如呆在一旁看書。隻好將飯菜取回重熱,當她拿砂鍋時卻發現還燙乎乎的,揭開蓋子,原來湯表麵覆蓋著一層雞油、加之陶土器皿傳熱不佳,把熱量封存在湯內。以後其妻就用此法保溫,另將一些米線、蔬菜、肉片放在熱雞湯中燙熟,趁熱給丈夫食用。後來不少都效仿她的這種創新烹製,烹調出來的米線確實鮮美可口,由於楊秀才從家到湖心亭要經過一座小橋,大家就把這種吃法稱之“過橋米線”。”

一幫人邊吃邊聊,一瓶五糧液除了古楓一個人沒喝,剩下王大少趙軍還有顧成鵬老妖老黑三個人,每個人手裏剛好喝了二兩。一瓶不夠,接著又上了一瓶。

酒過三巡,菜也吃的差不多了,王大少開始開誠布公道:“顧大哥,我這次來主要是幫我們公司挑選翡翠原料,回去就準備鋪貨擴大規模,你看你能不能幫我?”

“這個……王老弟,我就不喊你王總了,那就生分了,我實在是身體不太好,孩子雖說長大了,但家裏還有個黃臉婆,總不能到老還來個兩地分居吧!”

顧成鵬依舊拒絕道。

“這個,顧大哥你看要不這樣成不成,你來我們公司,我請你做我們公司首席雕刻顧問,然後我在春城這裏設立一個研發部,你來負責我這個研發部的事情。”

關於這些,王大少絲毫沒有壓力,總之自己公司現在已經開始在全國各大省會城市陸陸續續開了直營連鎖店,在春城這裏弄個研發部也沒什麼問題。

“您可以繼續待在春城,甚至以後我們公司負責珠寶業務的同事也會時不時有派駐這邊。而且就目前翡翠來源來看,在春城設立一個我們的重要部門對將來很有必要。”

這時候,王大少就不再隻是簡單想挖一個玉雕師傅那麼簡單了,他有對整個龍玉珠寶今後的野望。

華龍國經濟快速騰飛,如今珠寶市場每年已經高達幾千億市值,每年都還在以百分之幾的速度在增長。王大少不會刻意讓自己去答應誰誰誰,他隻是覺得自己如果能在春城這邊有個踏實的下屬,一個對本地珠寶市場有個內行的人,這才是他真正挖掘顧成鵬的真正原因。

這就跟很多跨國公司,跨區域集團公司一樣,都是喜歡追求公司本土化,讓合適的人站在合適的崗位上,這是一個管理者的覺悟,也是一個公司能不能真正發展下去的根本。

“至於薪水,我想按照本地大師級工資上浮百分之十五開給你,另外,如果你幫公司產品設計跟研發找到新的解決方案,或者是設計出了心的創意,我們到時候都會給你另外單獨分成獎金。”