“你小子倒是懂些東西。”主老頭從屋內走了出來，手中拿著一個木盤，盤裏裝著一隻拔好毛、處理過內髒的雞，遞給楊乾，然後對阿婆說道：“梁夫人來了？”
“嗯！來了。”阿婆點了點頭，“多日不見汝，倒是見汝精神了不少。”
“梁夫人也是啊。”主老頭笑道，“來來來，進屋坐去，吾讓楊小子去燒菜。小子，你一直說你做的雞肉甚是好吃，今日，便讓我們嚐嚐！去吧！”
楊乾拿著裝雞的木盤，點了點頭。
太陽就要下山，那邊的晚霞紅黃夾雜，日上一朵金色的雲朵，像極了那天上的金龍。
很美。
楊乾看了好一會，才拿著那雞放到一塊大石頭上麵。
在現代的時候，楊乾很喜歡吃雞肉，幾乎所有煮法他都喜歡吃。
白切雞、花椒雞、紅燒雞、醬油雞、辣子雞塊、啤酒雞、黃燜雞、清蒸雞、川味棒棒雞、辣子雞、鬆茸燉雞、蔥爆雞塊等等。
以及各大地方的雞的特色做法，廣東白切雞、上海白斬雞、客家黃酒炒雞、德州扒雞、河南道口燒雞、遼寧溝幫子燒雞、江蘇符離集燒雞、新疆大盤雞、貴州宮保雞丁。①
無論是其中的那一個，楊乾都是“愛不釋手”，想想都流口水。
而楊乾最喜歡吃的，還是泥焗雞，楊乾想要給他們做的，也正是那泥焗雞。
往事如煙，楊乾再也不能食到伯父親手焗的雞，童年的回憶總是在楊乾腦海中回蕩。
伯父並沒有教過楊乾如何焗雞，也沒有教過楊乾砌窯，但是在不知不覺中，楊乾也會了泥焗雞。
那個她也很喜歡吃泥焗雞，在現代的時候，楊乾一直說要親手給她做一隻泥焗雞，卻一直都沒有機會。
以後，都不會有機會了吧？
不知不覺之中，楊乾居然落下了淚珠，是為何落淚，楊乾亦不知。
微風穿心，涼盡心頭。
“枯藤，老樹，昏雞，小橋流水人家，古道西風瘦馬。
夕陽西下，斷腸人，
在天涯。”
“好一個昏雞，好一句斷腸人在天涯！”老頭不知何事，行了出來，聽聞楊乾所吟之詩，心中稱讚不已，“汝這個混小子，平日裏與我講不識字，沒有學問，現在倒是吟出如此高深之詩。”
楊乾對著主老頭笑了一下，說道：“這詩，並非是本人所作，此乃我故鄉一位先人所寫，眾人傳多了，講得多了，吾便記住了。”
楊乾哪裏敢說是自己寫的？現階段的楊乾臉皮還做不到那麼厚。
“汝故鄉是為何處？”
“講了，老頭你也不知道，吾亦不知如何講與您聽。”
“罷了罷了。”主老頭拜了拜手，歎氣道：“既然汝不願講，我也不強迫，你快快把菜給燒好，別把梁夫人和子陽餓著了。”
想要弄好一隻泥焗雞，是要很長時間的，恐怕雞還沒有半熟，大家就已經餓暈了。
注釋：①大部分菜名源自百度。