1.農家樂：吃農家飯、住農家屋、幹農家活，體驗農村生活的質樸、天然。
2.做一天西安人：麵向國外遊客，吃住活動在普通市民家，參與普通居民的一日三餐、休閑娛樂及其他活動（書法、中醫、民間藝術等）。
3.民俗活動；在中國傳統的節日，如春節、元宵節、端午節、中秋節、廟會等期間體驗大眾慶祝活動、地方文藝活動，參加個體家庭的婚禮等特殊活動。
（四）都市旅遊
西安是世界四大古都之一，西北地區政治、經濟、文化、科教中心和西部開發橋頭堡，城牆內千年帝都的風韻和現代都市的繁華的和諧統一以及高新技術開發區、經濟技術開發區的新型城建格局吸引著海外旅遊者以及國內特別是中西部地區的遊客，引發他們前來觀賞、體驗都市生活。
（五）商務、會展旅遊
利用西安作為西北地區政治、經濟、文化、科教中心和西部開發橋頭堡地位所帶來的巨大的人流、物流、信息流的彙聚和輻射效應，大力開發商務、會展旅遊。
（六）修學旅遊
十三朝古都的深厚曆史積澱、秦嶺自然風景區的優美風光以及比較發達的科教事業是開展修學旅遊的基礎。
1.積極開發體現西安文化特色的修學旅遊項目，如書法、民俗、科學考察、文化交流、語言曆史學習等。
2.建設、完善適合學生住宿、餐飲、交流、學習的配套服務設施，以適應學生的特殊要求。
3.鞏固提高日本市場，積極開發韓國、新加坡、東南亞國家和台灣地區等漢文化圈修學旅遊市場以及美國、歐洲修學旅遊市場。
4.利用寒暑假期，尤其是暑假，針對國內市場加大宣傳力度，組織國內學生的夏令營等形式的修學旅遊。
5.根據學生特點，增加產品中學習、參與內容，組織校園參觀、課堂聽課、學生交流等活動。
（七）宗教文化遊
根據不同宗教組合景點，組織遊客參觀佛教、道教、伊斯蘭教、天主教等建築及文化藝術，學習有關宗教知識，並觀摩和參加體驗宗教活動，尤其選擇在重大宗教活動期間參加活動。
（八）農業旅遊
利用現有規模化的傳統農業和現代高新農業資源，如糧食作物、花卉蔬菜、畜牧乳業、特種養殖，開展農業生長期觀光、加工觀摩、作物采摘、農科知識學習並配合其他休閑度假活動。
1.在北郊西安市現代農業綜合開發區開展現代綜合型農業旅遊活動。主要以東晉桃源、渭水園溫泉度假村等為服務基地的集特種養殖、種植示範、度假休閑、康體娛樂於一體的農業旅遊。
2.在臨潼區開展石榴、柿園觀光項目。
3.在周至、戶縣開展獼猴桃、蘋果、葡萄等經濟林木的種植觀光。
三、陝西旅遊賓館服務
為了適應現代旅遊服務要求，我省積極引入專業型酒店管理集團，推行電子商務、分時度假、產權酒店等新型經營管理模式，提高飯店經營管理水平，調整星級飯店布局。到2005年，陝西省共有四、五星級旅遊飯店22家，其中五星級酒店4家，四星級酒店18家，總體經營狀況較好，多數飯店實現接待人數和經營收入同步增長，據統計，營業收入和利潤均創曆史最好水平，2005年營業收入為89207.82萬元，比2004年增長了5%。西安地區四、五星級飯店硬件建設有了較大改觀，風格鮮明；各個酒店在積極調整經營思路同時，重視特色旅遊、假日旅遊市場的開發力度，推出了許多新的經營項目，將情人節、聖誕節、中秋節和美食文化節等推向社會公眾，擴大客源，增加經營收入；進一步完善經營管理體係和服務保障體係，軟件建設得到加強，經濟效益和服務質量有明顯提高；深化企業改革，完善內部機製，建立現代企業製度等都取得了新的進展和成效。