林心回到酒店之後，直接來到後廚，酒店大廚正在後廚忙碌，餘光看見林心進來，連忙叫道：“你來看看我這個做得怎麼樣？”
說著，就將一個盤子端到林心麵前。
林心走上前來一看，原來是一盤剁椒魚頭，拿起幹淨的筷子夾起一點兒，放入嘴中嚐了嚐，隻覺得辣，臨了兒才有一點兒魚頭的鮮，淡淡的，幾不可聞。
林心放下筷子，吐吐舌頭，“實在是太辣了。”
大廚不以為然，“剁椒魚頭，吃的就是一個辣字。”
林心搖搖頭，“剁椒魚頭辣固然重要，魚頭的鮮美也不能少，你的這道菜現在隻有剁椒的辣，魚頭的鮮可是隻有一點兒。”
大廚不滿意了，他從十六歲就開始做廚師，一直到現在，整整二十年，也從當初那個廚房裏的小打雜兒，變成現在酒店經理都要給三分薄麵的酒店大廚，被林心這麼個小丫頭片子批得這麼慘，心裏多少不舒服。
“那你說怎麼做？”大廚語氣不好的問。
林心壓根兒沒把酒店大廚的話放在心上，帶上潔白的圍裙，挽起袖子，到水龍頭那裏細細的將手洗幹淨，然後拿出一條鮮魚，將魚頭剁了放在一旁，用料酒稍微醃製，去去腥氣，把魚身熬了魚湯，直至熬成奶白色的湯汁，然後去肉留湯，在碟子底下淺淺的鋪一層，將魚頭放入留有魚湯的碟子中，上麵蓋上滿滿的剁椒，然後放入蒸屜內大火蒸。
待到水開了之後，轉為小火，隔五分鍾向碟內澆一點兒魚湯，二十分鍾之後出鍋。
白色的霧氣掩映著紅的剁椒，青的魚頭，一股濃濃的剁椒味道撲麵而來，讓人食指大動，其中還夾雜著魚湯的鮮美氣息。
大廚看著色香味俱全的剁椒魚頭，忍不住吞口水，拿起筷子來就要向盤子中夾去，林心眼疾手快的往旁邊一躲，免於剁椒魚頭遭酒店大廚的毒手。
一個三十多歲的人，可憐兮兮的望著林心，“我就吃一口，隻吃一口。”
林心看著酒店大廚的可憐兒樣，又想到未來好多天還需要他的幫助，隻得拿起一雙幹淨的筷子，小心翼翼的在最上麵夾了一點兒剁椒，放入一個玻璃小碗裏，不破壞整體的擺盤。
酒店大廚忙端起小碗來，迫不及待的吃一口，一入嘴，滿滿的都是剁椒的味道，連一點兒肉也不見，正想控訴林心，就被林心搶白了。
“給你剁椒吃就不錯了。”說著，又準備其他菜色，連一個眼神也沒給酒店大廚。
酒店大廚隻好悻悻的走出來，將廚房交給林心。
林心托著準備好的飯菜上樓敲響暮晗的門，發現暮晗還沒有回來，看看表，已經晚上七點了。
“難道暮晗今晚要拍戲？”林心自言自語，下樓來放下托盤，給眉姐打一個電話。