後山的建設正在緊鑼密鼓的進行著，福利院的生活一切如常，孟靈靈的燃燒咖啡也發展非常好。
李鑫承負責管理的燃燒咖啡分店的銷售業績，竟然直逼劉嘉文管理的總店業績，這可讓劉嘉文急了眼。
劉嘉文從咖啡品種和口味上苦下功夫，讓大衛抓緊時間研究些新口味的咖啡。而她又給總店物色了一位美食家來兼顧總店的簡餐製作。
大衛推出的新口味新花樣的咖啡和美食家富有創意的小餐食，竟也為劉嘉文超越李鑫承添磚加瓦。不出半個月，總店的銷售業績已經遙遙領先於分店。
孟靈靈每天幾乎都笑得合不攏嘴。有兩個這麼優秀的店長，她幾乎都不用再為燃燒咖啡操什麼心了。果真如於允年最初跟她說過的一樣，放權下去，既有利於企業的發展，又不會讓自己過於勞累。
自此，孟靈靈將燃燒咖啡徹底交給李鑫承和劉嘉文全權管理。而她，隻是偶爾去晃悠一下下，體會一下店裏燃燒不盡的熱情，和賓來客往中凸現出來的與其他咖啡廳所不同的氛圍。
某一日，劉嘉文給孟靈靈打電話告訴她有人在總店等她，想談談開分店的事情。
孟靈靈不禁大感稀奇，趕到總店一看。原來是有人想著在其他大學學區附近開一家燃燒咖啡分店，跑到總店來詢問是否可以加盟。
孟靈靈並沒有立即答應來人，而是推脫說她需要好好考慮一下，會在一周後給他回複。
下午休息時分，孟靈靈給李鑫承打電話把他喊到總店，和劉嘉文一起，合計看看他們是否具有把燃燒咖啡發展成可以進行加盟連鎖經營的那個實力。
劉嘉文皺著眉頭說：“我不太了解這個連鎖加盟，隻知道他們想要加盟咱們燃燒咖啡，是要交給靈靈姐加盟費的。”
李鑫承點頭，讚成地說道：“沒錯，他們要是想加盟，必須付加盟費。而且店麵的租賃、裝修、運營等成本也是需要他們自己負擔。
加盟者擁有加盟店鋪的經營權和所有權，向加盟總部支付一定的加盟費用，享受總部提供的CIS係統設計、及店鋪管理經驗，使用加盟總部的形象、品牌、聲譽等招攬消費者。加盟主完全獨立運營店鋪，自負盈虧。”
李鑫承的解說，讓孟靈靈和劉嘉文一下子明白了連鎖加盟的意義。
孟靈靈說道：“也就是說，其實這個人想加盟，不過就是想利用咱們燃燒咖啡的招牌，替他招攬消費者。他交給我們的加盟費，差不多相當於咱們品牌的使用費？
店鋪還是他的，隻不過是叫燃燒咖啡分店而已，經營權和所有權其實還是屬於他自己的。”
李鑫承點了點頭：“你這麼理解，也可以。如果你擔心他們會把燃燒咖啡的信譽使用不當造成影響的話，可以另行簽訂一份協議。”
“這是肯定的！我不能隻為了收取這點加盟費，就讓他肆意利用我們的品牌。他萬一給咱們抹黑怎麼辦？”孟靈靈一臉認真凝重。