當然，脆皮炸雞也是如此，他們那裏沒有人一大早就會跑去吃這個，所以安紅豆想，之所以他們開業第一天早上生意會這麼好，脆皮雞塊會這麼受歡迎主要還是因為新鮮的原因，這個新鮮勁兒一過，也就沒什麼人會在早上來買他們的麻辣串和炸雞了。
所以她在想要不要把這營業的時間稍微給改動一下？這樣一來也就不用擔心早上開門沒生意了。
“紅豆，我們的菜都賣完了，就剩了這些了，你看，”柳葉把他們帶過來的菜連盆帶背篼的都拿了過來。
聞言，安紅豆朝著盆裏看了看，果然剩的不多，就剩幾串素菜了。
“這哪行啊，這會兒才剛過午時，時間還早呢，這會兒要是有客人來了怎麼辦？現在回去拿也來不及啊！”柳絮也往背篼裏看了一眼，皺著眉道。
“沒辦法，今天就隻能這樣了，”柳葉放下背篼說，這會兒剛過了吃午飯的時候也沒什麼客人，他們也難得的坐下來休息，爐子上的底湯還在沸騰，發出了“咕嚕咕嚕”的聲音。
安紅豆垂眸想了想，抬眼道：“這樣吧，反正現在菜也賣完了，就像柳姐說的，咱們今天就先這樣，而且正好我也有事想一起商量商量。”
聽她這麼說柳葉和柳絮都很一致地點了點頭，之後四人便起身收拾了鋪子和東西打道回府去了。
晚上，四人圍著火爐一起準備第二天的食材時安紅豆就把自己心裏的想法對柳葉他們說了出來，“柳姐，柳絮姐，我是這麼想的，你看咱們現在做的也不是什麼正餐，就是點特色小吃，這些根本就不能當飯來吃，而且你們看我們的脆皮雞塊是肉，麻辣串也是肉和菜，一點主食都沒有，今天早上的生意之所以會這麼好無非也就是人們圖個新鮮罷了，時間也久也就沒那新鮮感了，所以我就在想，咱們要不要把每天開門的時間給稍微改動一下？”
“可照你這麼說的話，就算是改了時間咱們這個還是不是主食啊，人還是不會把咱們這當主食吃，這改不改時間都是一樣的，你說是不姐？”柳葉停下手裏的活兒把目光轉到了柳絮臉上。
“小葉子說的沒錯，”柳絮點了點頭說，“紅豆，咱們這個本來就不是什麼正餐，就算是改了時間也不見得會有多大的變化。”
聽著姐妹倆的說辭安紅豆忍不住笑了，她隻顧著說出心裏的想法，竟是沒有把要表達的意思說清楚，於是笑了笑補充道：“你們說的我也想到了，但你們看，一般說來從早上起人們就要開始忙一天的事了，真的閑下來買些特色小吃的時間大都是半下午和晚上，那個時候人們才把一天的事忙完，這才能閑下時間逛逛街或者陪家人出來吃飯，你們難道沒發現傍晚的時候街上的人比白天的要多得多嗎？”
就像她在現在的時候一樣，人們白天都是忙著自己的工作和其他事，晚上才是大多數人出來玩耍的時間，也是大多數人陪同朋友和家人出來吃飯的時間，也正因為這樣所有的麻辣燙店火鍋店才會在下午五六點的時間開，而那些賣脆皮炸雞的地方也是在晚上的時候人最多。
“真的是這樣誒，”柳葉姐妹倆正回憶著，坐在他們對麵的安小豆就開口說話了，他說：“姐說的沒錯，每到晚上，街上的人就比白天的要多得多，而且我看怡園酒樓的生意也是晚上的時候最為火爆！”
安小豆這麼一說，柳葉和柳絮都在腦子裏回憶了一番，心道似乎真是這麼回事。
“要是這樣的話，咱們要把時間改到晚上嗎？”柳葉的視線在安小豆臉上停留了須臾，而後看著安紅豆如是問道。
安紅豆點頭，“也不是真的要等天黑，下午五六……不對，我是說咱們可以把時間改到每天下午的酉時，然後一直到晚上的亥時一刻或兩刻，這樣一來時間晚了人們也該回了，咱們也就不用在中途關門了。”
好險……其實她想說的是下午五六點到晚上的九點過十點，幸好她反應過來了，不然說出了她在現代的計量時間她又得找借口忽悠了。
“這主意倒是不錯，”柳絮似是明白地點了點頭，“我本來還說咱們白天開店開到一半就關門好奇怪，但要是像紅豆說的那樣的話，賣到菜沒了時間也就晚了，那時候關門也就不會覺得奇怪了。”
“嗯……說的是，”柳葉像老儒生一樣一邊想一邊點頭，安紅豆和柳葉正想發笑就見她突然像是來了精神一樣睜大了眼睛，興奮道：“對了紅豆，你說咱們這個不是正餐怕沒多少人吃，但咱們可不可以把它做成正餐啊？！就是那種想吃飯的就吃飯不想吃的就不吃的那種！”