葉靈拿著蘇達準備好的一應調料,拿出鹽,將其他幾種調料都還給蘇達,在蘇達懷疑的目光中,將先前揀柴火時無意中發現的芹菜擺放出來。
將整個魚抹上鹽包括魚肚子裏麵,順便把芹菜也揉吧了一些放進魚肚子,材料不足,她隻能這樣做了,芹菜能去掉魚腥味,還能提升魚的鮮美,最好不過了。
蘇達張大嘴巴看著葉靈將草放進了魚肚子,他現在嚴重懷疑等會這魚還能不能吃。
葉靈才不管蘇達怎麼樣了,手法熟練的將魚放在火上麵旋轉著,魚肉可是很爽嫩的,不注意點很容易就老了或者焦了,可惜沒有油,不然刷上油烤出來的魚應該更鮮美吧。
一小會魚的鮮香味就飄了出來,因為葉靈怕魚的味道不均勻和裏麵的魚肉不熟,所以魚身上被交叉著斜劃了好幾刀,務必在保持魚的鮮嫩的同時,也要保證所有的魚肉都有被烤熟。
沒有其他的燒烤輔助調料,葉靈現在專注的就是魚的本質特征,爽嫩。
葉靈再次將芹菜葉子撒在魚身上,快速的翻轉幾圈確定芹菜沒有掉落,又將香味留在了魚身上,然後得意的將魚朝蘇達麵前一遞,“嚐嚐吧,絕對不會讓你後悔的!”
蘇達拿過從來沒有聞過的如此鮮香的烤魚,迫不及待的大大咬了一口,鮮、美,好吃太好吃了,這是他第一次吃到如此美味的東西,比他喜歡吃的白菜燉肥肉,水煮豆腐不知道好吃了多少倍。果斷的加快速度,一口接著一口,這湖水裏的魚養出的魚魚刺很少,蘇達絲毫不怕被刺著,狼吞虎咽,差點沒把舌頭一起嚼吧嚼吧吞下去,眼睛還死死盯著葉靈,期待著她快點把下一隻魚烤好,他才能及時的搶到手。
葉靈不負蘇達的期望,很快烤好另一隻魚,在蘇達兩眼狼光的注視下妥協的把魚遞給了他,在得意和退讓委屈下繼續賣力烤魚,終於在第四隻烤魚出火時,心滿意足的咬了一口烤魚,雙眼立馬一亮,原本以為缺油的情況下,這烤魚怎麼也會稍稍幹燥一點,沒有想到這魚居然爽滑鮮美一樣不缺,真的是超級美味。
嘿嘿……她一直追求的食物要盡量保持原汁原味,加入少量調料提味增加鮮美,沒想到在這裏居然讓她的廚藝更上一層樓了,心裏別提多美了。
最後,葉靈吃了兩隻,蘇達吃了三隻,另外一人還用樹葉打包了一隻帶回去。
其實這魚一隻也就一斤左右,當然這也是葉靈要求的,魚太大調味品不夠,魚肉太厚的話,簡單的調料並不能很好的滲透到魚肉裏麵,這樣烤出來的魚反而沒有那麼鮮美,說不定還都是魚腥味。倒是一斤左右的魚大小正合適,魚肉也不是太厚,用刀在魚身上劃出口子,就能夠很好的將調料味滲透進去,將魚肉的鮮美很好烘托出來。