商遲輕輕的放下酒勺，平淡的轉過身吩咐手下，語氣任誰都聽得出商遲對何伍酒莊所產的酒，心裏的不屑。
“哼！”
不知何處，一個夥計終於忍不住冷哼，何伍的臉色也壓不住露出一絲不快。
商遲心知，擺譜到這就好了，在做就過分了，一根根青竹在手下麻利熟練的擺弄下，練成長而緊密的水管道，一處青窯製的特品火爐底下燃著吱吱作響的白楊木，火焰不溫不火，慢悠悠的燃燒，經過特意篩選，挑去樹皮枯腐的地方，白楊木燒起來，不旺也無煙，正是蒸餾酒水的最好木材。
商遲重新提起酒勺，在何伍酒莊所產的酒缸裏掏出一瓢，高抬輕放的緩緩倒入青竹管中，猶如小溪涓涓，一股淡淡的酒香在流過整節青竹管時，溢散出的香味，讓何伍和酒莊的夥計忍不住得意的笑起來。
酒水灌過長長的青竹管，一點，一點落入青窯火爐中，瞬間蒸發的水汽與酒精散發出更濃鬱的酒香。
商遲不急不忙的等酒香散出，第一瓢的酒水已發揮完，才揮了揮手，讓手下將薄薄的紗布攏上火爐。
再一瓢，酒水依舊猶如涓涓細水，這次，商遲不等酒勺裏的水全入火爐，就再掃起一瓢，緊接著一瓢。
可蒙上紗布的火爐再也溢散不出酒香，突然戛然而止的酒香味讓何伍和酒莊夥計心裏一斷，恨不得撕了紗布，好好的讓商遲接著聞他們盡心釀製的好酒。
“何老板，靜候一柱香的時間，今日風輕雲淡，真適合品茶閑談。”
商遲淡淡的對何伍一笑，何伍才一驚，不知何時，商遲的手下竟然已經點燃一根香煙，更擺出了茶具。
商遲的這種不急不慢，更讓何伍恨不得撕開紗布，早些見識一下能讓商遲如此自信的真正上酒。
不過何伍畢竟做了這麼多年掌櫃，該有的耐性還是有的，何伍擠出微微一笑，順從的坐在茶座旁。
茶香過開水，連泡茶的方式都與尋常不一樣，何伍目光裏閃過一絲奇異，茶香清淡，比酒香更醒精神，何伍看著商遲輕緩泡茶的動作，心忽然也安靜下來。
那就慢慢等著，看看這小娘子口中所說的上品酒水到底有多神奇，何伍想著，也放下了急躁，與商遲細細品著新炒的夏茶。
“何老板，這茶如何？”
商遲看出何伍忽然間情緒的轉變，淡淡的一笑，對何伍做出請茶的手勢。
“好茶，淡而遺香。”
何伍由心的一讚。
“淡茶清口，好酒醉神，何老板再品品我這新法釀製的酒水。”
商遲話落，眼前處香煙燃盡，商遲的手下極為默契的一把掀開紗布。
轟然，一陣濃鬱到極點的酒香肆無忌憚的衝破空間，撲鼻的闖入每個人的鼻尖，透入心扉。
“好，好香的酒！”
何伍驚呆的跳起來，這酒香，前所未聞。
“酒香，不如酒醇，何老板再品品。”
商遲看到她所期待的一幕，何老板和夥計們一臉的震驚，當何伍接過一盞新釀的酒，一入喉，何伍整個人都驚呆了。
“合作，一定要合作，商姑娘想如何合作，我何某定然全力配合！”