有的白，有的綠，有的黑，有的黃，白瓤白子，黃瓤黑子，紅瓤黑子，金黃紅子，或是渾然一體，或是皮道分明。
同樣的，香瓜的種類也不亞於西瓜，而且名字更形象更有趣。
因形狀而得名的“白羊犄角蜜”，“青犄角”，因顏色而得名的“旱三白”，“大水白”，“白葫蘆酥”、“燈籠紅”、“旱金墜”，還有因嘴勁兒大難為了年長者，而贏得“老頭兒樂”別稱的“哈蟆酥”，和因口感發麵，往往被人從相反處理解，誤以為是“老頭兒樂”的“麵猴兒”。
真的，在洪衍武的感受裏，京城的暑熱至少被這些鮮貨降溫了三分之一。
弄一大碗冰，上麵覆著張嫩荷葉，葉上托著各類河鮮，配著香瓜、鮮核桃仁、鮮杏仁，那是最好的下酒菜兒。
至於西瓜水頭最大，又能利水祛署，用涼水湃了，在夏季食來，最能令胸襟一爽，
但西瓜雖美，論起香味來便又不能不輸給香瓜一籌了。況且香瓜既能切開端上桌麵，也能持手大嚼，遠比吃西瓜要方便的多。
隻是香瓜也有一點不好，它能傷胃泄肚，所以脾胃不好的人享用不了。
當然，最有意思的，還是那些帶著濃鬱香味的果子。
香果，香檳子，虎拉車，放幾個於室內，滿屋生香，而且因為氣味持久。甚至還能放在衣櫃充作香氛。
隻要一夜，拿出來的衣服都是香噴噴的，足以遮掩白日的汗味。
真是不得不，如果不考慮產量的問題，和今日之比起來。這個年頭的夏季時令瓜果更加有意思，更加有樂趣，也更能展現出夏季的魅力來。
是的，這個時節，飯食總會因熱而簡單一些，可是這些鮮貨足以彌補了在肉食上的損失。
“糖心兒”就跟洪衍武聲明過不止一次，“兒熱得我什麼也不想吃，我就想吃個冰碗兒和綠豆粥……”
洪鈞在家也發過類似於孫大聖的豪言壯語。“要一吃三百個桃子，不吃飯，我也幹！”
這並不讓人覺得怎麼委屈。別看顯得有些口舌清淡，可不是還有“鹽水豌豆”和“煮花生”、“煮毛豆”來調劑味覺嘛。
有條件的再去副食店裏切點蒜腸、粉腸，弄點拆骨肉來，或者吃碗芝麻醬麵或炸醬麵，也就把舌頭徹底安撫住了，再無遺憾。
什麼什麼？有人這必須得有錢！
那倒也未必見得。因為就是家貧的人們，也還有便宜且量大的瓜果能嚐一嚐鮮呢。在某種程度上，比今日的選擇更多。
買不起西瓜和香瓜？沒關係，還有酥瓜和老洋瓜呢。這兩種瓜雖然皆無甜味，隻能取其解渴。但如鎮涼食之，也另有一種沁人心脾的滋味，讓人不虛瓜季。
吃不起冰碗兒？那也沒關係，高粱河，什刹海，筒子河裏，野生的菱角、蓮藕與雞頭米有的是啊，隻要會水的，無論大人孩子盡可下水自取。
退一萬步講，還有副食店托底呢。
正因為集中上市，“中伏”之後，副食店裏的黃瓜和西紅柿可是越來越賤，往往幾分錢就能買一堆。到最後拉秧的時候，都可以論筐買了。這足以滿足兒童和勞動階級的需求了。
總之，洪衍武最大的感觸就是，夏季的京城居然就已經比得上花果山了。真要靠這一方水土來養活隻吃鮮果而不碰火食的神仙，想來也並非難事。
可到這兒，有個關鍵點問題他就想不明白了。這麼多琳琅滿目，口味獨特的各色瓜果，到日後怎麼就沒了呢？
不別的，就是他們院兒裏那棵“纓絡棗”吧。那棗兒又稱“鷹不落”，意思是產量多，鷹都難以找到下腳的地方。而且那棗又脆又甜，水頭大，掉地上準摔爛，口感極好。
可他忘了是拆遷後是哪一年了，報紙上居然登出新聞，有植物學家在花二十萬元尋訪這種棗樹。但後來始終也沒人得到這筆獎金，應該是徹底絕種了。
這讓京城人喪失了多麼大的口福啊。