“啊，改造清風樓。清風樓現在不是挺好的嗎。日收入高達三千兩銀子以上，一年就一百多萬兩銀子的收入，這要改造的話怎麼著也得停業三四個月吧。”陳掌櫃，聽到南宮影的這個想法很是摸不著頭腦，有些吃驚道
“嗬嗬，停業三四個月，那又如何，隻不過是損失二三十萬兩銀子，若是按照我的思路將清風樓徹底整改裝修一番的話，那一兩個月就能翻倍掙回停業期間損失的銀子。”南宮影淡淡的說道
“那可是三十多萬兩銀子啊，一兩個月就能翻倍的掙回來。不可能吧，”陳掌櫃很是吃驚的說道
“沒有不可能，我記得以為故人說過，一切皆有可能。”南宮影無恥的搬用了廣告詞說道
“那好，大當家，你就把計劃說給老朽聽聽吧，畢竟老朽在這清風樓從跑堂小二到掌櫃的前前後後幹了四十年了。各個細節方麵都要比大當家的清楚，大當家隻管說，老朽在一旁聽著，最後有什麼不可的地方，老朽再說出來給大當家的討論討論。”陳裕銘顯然是被南宮影這副自信的樣子打蒙了，不自覺的就相信了南宮影。
“哈哈，好，老掌櫃的。且聽我細細道來。”南宮影笑道
“好，大當家的請講，老朽洗耳恭聽。”陳裕銘正色道
“，掌櫃的，我觀察過了。清風樓現在是三層樓。一樓，總共，擺了七十章桌子。供客人們吃飯。二樓三樓。分別有客房，和一小塊吃飯的餐桌，二樓三樓，一共擺了，四十張桌子。清風樓，麵積很大，我打算，將三樓。全部改成客房，而起縮小，客房的麵積，全部精裝修，二樓一半改成客房，一半改成單間看了看麵積，二樓怎麼著也能改建三十個單間，三十個客房，當然單間麵積相對要大，畢竟是吃飯的地方嗎，也不能小了，另外，二樓和三樓還會留下相應的麵積修建幾間豪華套間，至於一樓的改建嗎，工程就多了些，首先，要從青風樓的大門來改，現在的大門就三米多將近四米，說實話不小了但是對於餐飲行業來說就有點輸門麵了。初步打算，大門改建至少在六米以上。我看了看，二層與一層地麵的高度像個近四米，高度是夠了。還有，一樓大廳內的桌椅全部找最好的工匠，定製一種特殊的桌椅，桌子椅子按照正常人吃飯的間距量好後全部固定到地麵上。另外，還要找好的鐵匠打製特質的燈，然後再將大廳裏一些沒有必要的東西，全部拆除，然後我在托人到外地青島什麼的通商港口，從洋人那裏購進些玻璃製個大魚缸。養幾條好看的觀賞魚，東營靠海就是魚多。這個倒也不難。其實京城倒是也有玻璃，不過是琉璃廠自己煉的，不透明不說，質量還不敢保證。還有最重要的一點就是住房，吃飯所有的東西價格都要上調。比如喝茶，一壺普通的龍井，以前買五兩一壺，現在就得買五十兩一壺，吃飯以前一桌上好的酒席最多畫上個二三百兩，現在一桌普通的酒席就要要價二三百兩，上好的酒席按照等級劃分，上千兩的上萬兩的看客人們點什麼樣的菜定價了，總的來說，隻要是進了這個酒樓，沒有一百兩的最低消費是走的進來走不出去，老掌櫃的你數，一個人來一次就一百兩，停業這幾天的缺款難道還整不會來嗎。再說了東營城，要錢的大家族可是不少，還有些鹽商貪官啥的這都是我們的客源，隻要他們要麵子，咱們清風樓改建好後，他們就不會不來給捧場。”南宮影好不當回事的說著這些，在他看來，一兩銀子和後世的一元錢有一拚了直接就給忽略了這個時候還有一種流通的貨幣銅錢，在南宮影的計劃裏改建後的清風樓，隻收白銀當然黃金另算。不過南宮影這個想法還真不錯，東營城，有錢的大家族還真不少，而且三天兩頭上麵就會來上幾個大貪官，下來視察，倒時候，改建的清風樓還用愁顧客的問題嗎，而且還有想什麼，大鹽商，大煙商的這些都是有錢人在東營這個小地方還真有著不少，這些人都是日進鬥金的主，在清風樓吃頓奢侈的酒席頂多就是肉疼一下，就會被虛榮心代替，總的來書南宮影這計劃還是很周到