上篇 補益中藥 人 參 大補元氣的“神草”
在李時珍的《本草綱目》中，人參被譽為『神草』、黃芪位居『百藥之長』、甘草尊之為『國老』、刺五加是『文章草』……它們都是補益佳品，益壽良藥。您想知道它們的妙用嗎？——不妨從這裏開始，去了解更多補益藥養生益壽的奧秘！人參是東北特產之一，由於根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人參。古代人參的雅稱為黃精、地精、神草。人參被人們稱為“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”（人參、貂皮、鹿茸）之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。在中國醫藥史上，使用人參的曆史十分久遠。早在《神農本草經》中，人參即被列為藥中上品。明代著名中醫學者龔居中在《四百味歌擴》中列的第一條：“人參味甘，大補元氣，止渴生津，調營養衛”，成為無數中醫入門的第一句背誦歌訣。在《本草綱目》（以下簡稱《綱目》）中，人參有許多別稱。較為有意義的名稱有：①黃參、血參。《綱目》說：人參“色黃屬土，而補脾胃，生陰血，故有黃參、血參之名”。②土精、地精。因其“得天地之精靈”而命名。《綱目》還講述了一個神奇故事來佐證：“隋文帝時，上黨有人宅後每夜聞人呼聲，求之不得，去宅一裏許，但一人參枝葉異常，掘之入地五尺，得人參，一如人體，四肢畢備，呼聲遂絕。”③神草。因“下有人參，上有紫氣”，世人呼之為“神草”。④鬼蓋。根據其生長特性——“其草背陽向陰”而生得名。《綱目》引《神農本草經》的話說：人參有“補五髒、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智，久服輕身延年”的功效。【用藥指南】◎人參用量：如用於保健，每日用量1～3克；用於常見病的治療6～10克；用於急救固脫可用15～30克。西洋參內服用量為2.4～6克，水煎服。凡欲用人參而不受人參之溫補者，皆宜選用西洋參。服用人參要每次少量，連續服用一段時間為好，忌一次服用太多。應該提醒注意的是：老年人久服人參，可有腹脹、納少、失眠、心煩、躁動等不良反應；陰虛火旺的老年人，濫用人參可引起便秘、鼻出血。《綱目》記載：人參反藜蘆、畏五靈脂、惡皂莢，均忌同用。服用人參不宜喝茶和吃蘿卜，以免影響藥力。【原文】人參：治男婦一切虛證，發熱自汗，眩暈頭痛，反胃吐食，痎瘧，滑瀉久痢，小便頻數，淋瀝，勞倦內傷，中風，中暑，痿痹，吐血，嗽血，下血，血淋，血崩，胎前產後諸病。——《本草綱目》草部第十二卷人參味甘、微苦，微溫。能大補元氣：用於大失血、大吐瀉或久病、大病後的氣虛欲脫，脈微欲絕；補脾益肺：適用於肺氣虛弱之短氣喘促，懶言聲微，脈微自汗等；脾氣不足之倦怠乏力，食少便溏等，為肺脾氣虛證之常用要藥。人參還能生津止渴，治熱病氣津兩傷，身熱口渴及消渴。又能安神增智，治氣血兩虛之心悸、失眠、健忘等。《綱目》載有以人參為主藥的人參膏、治中湯、四君子湯諸方。現代的人參膏成藥是以生曬參熬製而成。研究表明，本品含多種人參皂苷、揮發油、氨基酸、微量元素及有機酸、糖類、維生素等成分。具有抗休克、強心作用，可提高應激反應能力；提高腦力勞動功能；抗疲勞，促進蛋白質、RNA、DNA的合成，能增強機體免疫功能；有促性腺激素樣作用；又能促進造血係統功能，此外，尚有降低血糖、抗炎、抗過敏、抗利尿及抗腫瘤等多種作用。現代多用於各種虛性疾病及預防保健。用法：口服，每次1克，每日2～3次，以熱水衝服，亦可酌加蜂蜜或糖等矯味品同服。治中湯，即理中湯（人參、白術、炙甘草、幹薑），功效溫中祛寒，補氣健脾。主治由於中焦虛寒，升降失職所致的嘔吐、下利、腹痛等症。四君子湯（人參、白術、茯苓、炙甘草）為益氣健脾的代表方劑。適用於麵色萎黃，語聲低微，氣短乏力，食少便溏，舌淡苔白，脈虛弱的脾胃氣虛證。