美國評選10種最佳嬰兒輔食
新知快遞
1.藍莓。藍莓富含花青素，而花青素對嬰兒的視力、大腦發育、泌尿係統健康都大有好處。
2.酸奶。酸奶能增強免疫係統功能，促進大腦和心髒健康發育。美國加州大學戴維斯分校營養係教授南希·哈德遜稱：“酸奶富含的鈣和維生素D也有助於骨骼和牙齒發育。”此外，酸奶可幫助調節嬰兒消化道內有益菌數量，原味酸奶更適合嬰兒食用。
3.南瓜。味道香甜，口感細滑，富含維生素A和維生素C。
4.扁豆。扁豆富含蛋白質和膳食纖維，可以將煮熟的扁豆混合米飯、蔬菜一塊喂給寶寶。
5.深色綠葉菜。菠菜、羽衣甘藍等深色綠葉菜富含鐵和葉酸。
6.西蘭花。西蘭花富含葉酸、膳食纖維和鈣，其富含的硫化物能豐富嬰兒的味覺。
7.鱷梨。營養學家表示，鱷梨富含不飽和脂肪，營養成分與母乳相似，對嬰兒大腦發育有好處。
8.肉類。肉類是鋅和鐵的重要來源。燉肉方便咀嚼，適合嬰兒。燉肉時間要足夠長，確保入味且變爛。
9.西梅。嬰兒開始吃固體食物時可能會便秘，西梅能有效緩解這種情況。既可搗成泥，也可同麥片或蘋果醬一起食用。如果嬰兒便秘很嚴重，建議在配方奶或母乳中加入1～2勺西梅汁。
10.蜜橘。蜜橘富含維生素C和抗氧化劑，酸甜的味道也深受嬰兒喜愛。
來源：生命時報