萬經理要的是神戶牛排中的極品黑毛和牛。這種倭國和牛從出生開始，牧場主就讓它喝低酒精成分的啤酒，加速牛的血氣運行。再用幹草擦拭肌膚，進行按摩，就是為了讓牛的脂肪平均分布，並且盡量減少和牛的運動，以免運動量過大，讓和牛肌肉纖維變得堅韌，從而影響肉質的鮮美和口感。這種黑毛和牛的性情十分敏感，在養殖過程中，絕不能有任何精神負擔，飼養環境苛刻，有些牧場還給這些黑毛和牛聽古典音樂，讓它們才愉快的環境下生長。因為大家認為，一旦和牛緊張生氣，肉質就會變硬。
可見，在這種條件下飼養出來的黑毛和牛，它的肉質異常鮮嫩，富有彈性，紋理細致，沒有多餘水分，手感潤滑；生鮮亮澤的紅色瘦肉上有像下霜一般的白色脂肪紡理，被稱為霜降，也稱為雪花牛肉。入口之後，其肉質仿佛要在舌尖上溶化一般。從這裏可見神戶牛排的名貴。
這時，廚師戴著高帽，身作潔白廚師服，推著精美的餐車來到卡座。他先將四份神戶牛肉，讓他們過目，隻見紅肉白脂，紅肉鮮豔，白脂如雪，分布均勻而細密，如大理石紋理，不虧為世界著名牛排。
廚師先將略帶肥肉的一側放在鍋內先稍煎一下，等出了些油。然後，再在鍋裏倒上一點橄欖油，然後開始一塊一塊煎鍋裏，“滋滋滋”地認真的煎了起來。他們都要了七份熟，七份熟的牛排沒有了那血性，適合華夏人的味口。
不一會兒，一陣陣牛肉香味溢滿出來，廚師拿出一片片切好的檸檬，擠出檸檬汁，滴在牛排上，色香味都全了，看的人直流口水，在這裏，你不但可以享受到美味，而且可以享受製造美味的過程。
駱輕雪要的是香草汁，其它人都要的是黑胡椒汁。萬經理還點了法式烤鵝肝、魚子醬、熏鮭魚開胃菜，湯式大家都要了羅宋湯，以及奶酪沙拉、炸薯條。萬經理還問大家要不要甜點，駱輕雪第一個搖頭說，吃甜點容易發胖。引得大家偷笑不已。
大家一邊吃，一邊聽萬經理介紹香江的風情特色。不知不覺吃近二點鍾頭，大家休息了一會兒，才離開。
在離開西餐廳的時候，駱輕雪忍不住鄰近的卡座望了一眼，卡座已是人去樓空，心裏有免有些失落。
“哥哥走了！”駱輕雪在心裏嘟喃著。
七福珠寶公司在九龍的彌敦道。離半島酒店不遠，沿梳士巴利道直行，直接就可以到達。
彌敦道聚集了香江所有知名的珠寶公司和金鋪。七福珠寶就是其中的一家，雖然七福珠寶每況日下，但驢死不到架，虎死不到威。七福珠寶在這香江珠寶聚集地還有一席之位。
因為周啟發這個頂級珠寶設計師的原故，香江的社會名流名媛都喜歡來找周啟發設計珠寶，但這類生意，支撐一個珠寶設計室是綽綽有餘，但支撐一家大型的珠寶公司就難了。因為一家珠寶公司從鑒別、選貨、收購、設計、加工、營銷的每一個環節都非常重要，七福珠寶就因為一批貨在鑒別時，出了瑕疵，而傷了元氣。
周家家主一直想讓周啟發接手家族生意，可周啟發隻醉心珠寶設計，而且是隻有他看的上眼的珠寶，他才感興趣，其它的則是不屑一顧。這樣，周家守著周啟發這個世界一流珠寶設計師的寶山，卻隻能望山興歎。
孫武一行到達周啟發的設計室時，前台小姐馬上帶著他們去見周啟發，前台小姐說，她老板有交待，如果孫先生到了，馬上可以去見他，不用通報。