這些人經過了侯府這頓飯的衝擊洗禮，恐怕這輩子都不會忘記撥霞供的味道，並且還念念不忘。
隻可惜這大燕還沒有辣椒，若是有，沈筠棠還能整出個重慶火鍋來，那可就更夠味了。
撥霞供的湯鍋上了之後，緊接著就是各色處理好肉。
一盤盤經過處理的肉，擺盤精致，深色的盤子上或點綴著淺黃色的臘梅花，或綴上幾片綠綠的薄荷葉，或一朵蘿卜雕成的白色牡丹花……如雪花一般的肥牛整齊排列在藏藍色的瓷盤裏，顏色仿若玫瑰的上好羊肉，精心挑選切成大小相同方塊的鴨血，白的像是玉蘭花瓣一樣的無刺魚片……
當第一盤肉放在桌上時，花廳裏神奇的一下子安靜下來，所有人好似都沒反應過來，視線都落在了那盤紅白相間，擺成花朵狀的肥牛上。
而後第二盤、第三盤次第擺放在鍋子周圍。
那位一開始說懷念撥霞供的中年男子瞧見這些肉菜都驚的傻了。
這哪裏是他在關外路邊隨意用來填飽肚子的撥霞供，分明是宮中禦廚使出十八般武藝準備出的國宴。
光隻是這些肉的擺盤都已讓他感受到了無處不在的精致和美味。
再加上鍋子上“咕嘟咕嘟”冒泡的鮮香鍋底，花廳裏的所有人幾乎都控製不住的開始分泌口水。
在這樣天寒地凍的時節，圍坐在一起一起高談闊論吃火鍋實在是一件人間美事，別說是古人了，就算是物質豐富的現代人都抵擋不了這樣的誘惑。
而且這擺盤這食材還有這香的“要人命”的鍋底，看起來哪裏廉價了，哪裏像是街邊小食，就算是燕京最好的酒樓做出的菜擺的盤都沒這麼精致誘人。
尤其是男賓這邊，已經有人拿起筷子蠢蠢欲動，想要嚐嚐這新鮮的撥霞供是什麼滋味。
之前吃過撥霞供的那位中年男子就被大家推了出來。
“閆兄，你不是說你吃過這撥霞供，快來給我們講講撥霞供該如何動筷！”
被喚作閆兄的中年男子好笑又無奈道：“侯府這撥霞供可與我印象中的完全不同，比我那時在邊關吃的要精致百倍，恕某無能，還是讓小侯爺給大家說說吧，某就不班門弄斧了。”
沈筠棠很快就被大家推出來介紹，她本就是侯府之主，確實也要盡地主之誼。
她笑指著桌上擺的一盤盤擺盤精致卻生的肉菜，些微嘶啞的聲音在花廳裏響起，語速適中，不疾不徐，讓人聽了就覺得舒服。
“這撥霞供看起來確實與大家知道的有些不同，但吃法都是類似的，隻要將桌上的食材放入鍋中煮熟撈出，蘸著旁邊的醬料食用即可，醬料有不同口味，大家可以取適合自己口味的，有些肉類入鍋的時間不同，旁邊丫鬟會詳細告知大家。”
沈筠棠說完，還不等大家伸筷嚐一嚐，一波丫鬟又端著菜進了花廳。
突然，從角落裏發出了一聲驚呼。