雖然年紀不大，但是23歲的大熊絕對有著很強的本領，他手上刀工精湛，切菜時細心之至，完全不像他外表那般粗獷。
相比外麵剝蝦殼的員工，鋒華廚房裏的廚師無疑是更艱苦的，隻有五六個人，這還是為了工作進度，陳鋒強迫了幾個人進來了，而現在羅田龍居然自告奮勇，他當然是歡迎的。
“報考老板，龍蝦肉已經煮了三分之一了，煮好的龍蝦肉要如何處理？”
大熊此時站在鍋邊，嘴上戴的不是口罩而是防毒麵具。陳鋒拿起一塊煮好的龍蝦肉，聞了聞，臭味已經不見了。
“煮的還不錯，你是怎麼做的？”
陳鋒迫不及待的知道他是怎麼把它們的氣味處理掉的，對於這批龍蝦，他寄予了厚望，這是讓鋒華整體提升一個檔次的關鍵。
“很簡單，我發現肉的腥臭味主要是因為它裏麵綠色的汁液，所以我先用冷水把他們浸泡一下，然後就能輕鬆地將它的汁液榨出，再輔以各種去腥的調料，完全可以去除他的臭味。”
說道料理，大熊完全沒了之前那種呆傻的感覺，講起來頭頭是道。聽到大熊這麼說，陳鋒點了點頭。然後又問道：“你這裏還缺什麼？告訴我，我盡量滿足你！”
陳鋒的話讓大熊眼前一亮，他缺啊，他缺人啊，他已經快是吃了兩斤多的龍蝦肉了。雖然汁液的問題發現以後，龍蝦肉已經不再有難吃的澀味，但是依然很苦，他從昨天吃到現在已經臨近崩潰的邊緣了。
此外，雖然是廚師但他的口味不算刁，普通的食物對他來說都很美味。自己的評價顯然不能用到那些吃遍了山津海味的富人身上，因此他現在最需要一個有著美食經驗的大人物來給他試吃。
“報告老板，其實我發現這批龍蝦確實是好東西，價格便宜，蛋白質豐富，隻是因為它的臭味才一直沒人去研究它。現在我們已經初步消除了它的氣味了，那接下來就是處理它的口味了。所以我需要一個人來幫我試吃，最好是經常吃好東西的人。”
聽到這兒，羅田龍額頭上已經冒起冷汗，然後對著大熊一個勁地使著眼色。而陳鋒的頭也慢慢地朝他扭過來，他隻覺得一個閻王爺好像盯上了他，準備把他打入十八層地獄，羅田龍第一次覺得自己如此害怕一個人的視線。
“大熊，你看看我給你帶來的人，你們的舊老板小羅。他可是自願來的，都是為了你們這幫老部下啊。小羅，從今天開始，你就從售貨員升職為試吃員了！”陳鋒“情真意切”地說著，還裝模作樣地擦擦眼角，像是要把羅田龍送上刑場一般。
大熊也在一幫看著自己的大哥，自己的老板，流著熱淚，心想：“羅大哥！你真是條漢子！”羅田龍看著一臉崇拜地注視著自己的大熊，竟一時無法拒絕，隻能暗地裏咒罵陳鋒。
陳鋒本來龍蝦的研究起碼要進行一個星期，他萬萬沒想到大熊的水平這麼高。如此看來，不出三天，鋒華就可以重新開張了。