“挺好的,每天可以專注到一些菜品,而且跟你也學習到了很多中藥藥理,也算是沒有荒廢了祖宗傳下來的東西!”魏清風帶笑說道,這段時間的確是做的蠻開心的。
他麵對的不隻是食客,而是病患者,也算是對祖輩的一種傳承了。
“那就好,魏師傅找我應該是有事吧,咱們都是一家人有什麼事情直說就是!”魏師傅雖然幾十歲的人了,但是性格還是比較靦腆那種,似乎不太好開口,所以常二寶主動詢問。
魏師傅戳了戳手說道:“其實也沒什麼大事,就是天豪酒店那邊的經理給我打電話,希望我能夠給他們出點特色菜品!我在那邊也做了十幾年,也有感情了,自然不好拒絕!”
魏師傅是天豪大酒店的頂級大廚,他的走自然對酒店有所影響。現在雖然招了大廚,但是一直沒有什麼特色菜品推出。
魏師傅的中藥菜譜倒不是什麼不傳之秘,隻是對於不通曉藥理的廚師來說很難做出恰到好處的味道,不是發苦就是發澀,要不就是口味平平,根本做不出那種味道。
“魏老是個重情重義的人,若是酒店那邊有什麼需要幫忙的,你大可以相助,不用來問我的!”魏師傅這麼做也算是投桃報李,常二寶自然沒有理由拒絕。
“我現在已經是療養院的人了,自然不能回去幫忙。這邊也缺不了人,那邊還是要靠他們自己。但是我卻想到一個推出特色菜的方案,不過需要你的幫忙!”
“我?”常二寶指了指自己的鼻子,不知道自己能幫上什麼。
魏師傅點了點頭,繼續道:“我雖然沒有問過咱們這裏藥膳燉醉雞的食材來源,但是能看出這食材的特殊,可以說是絕無僅有的。我為了這道藥膳燉雞,跑遍了全國去挑選最適合的食材,但都沒有你這裏的雞好!”
“咱們這裏主推藥膳,但是作為酒店不必如此,還是要以食物取勝,食材就尤其重要。我想你能不能給天豪酒店那邊提供一些這種雞肉食材,他們就可以以這種食材做文章推出一些特色菜品!”
藥膳燉醉雞因為主要是一道療養菜品,人們也都被湯味和裏麵的中藥材料,所以就忽略了食材的鮮美。
但是作為菜品而言,常二寶的飼養出來的雞肯定是全世界最頂級的雞肉食材。隻要是將其好好烹製,那味道肯定是頂級的。
常二寶聽魏清風這麼說也明白過來,原來他是這樣的打算。這倒不是什麼難事,隻是現在這種培元醉雞還沒有大量飼養,所以根本無法批量的對酒店提供。
“這事情我可以考慮,你讓酒店那邊人和我聯係吧!”雖然現在沒法大量提供,常二寶也沒有出言拒絕。這也是一個賺錢的路,而且他腦海中早就有了一定的計劃。現在酒店那邊想要訂購,他可以想法將這個計劃提前。