挑了一塊雞胸肉，一把花生，蔥花和薑一小份。
先找個幹淨的鍋，燒了開水，把雞肉都放進去煮一下，過一遍水。
隨後在肌肉上剮十字花刀，再切成二裏米左右的小方丁，加點鹽，撒上澱粉，醃製，可惜這兒沒有料酒，也隻能將就一下了。
這邊就在油鍋裏把油燒熱了，將醃好的雞肉下到鍋裏滑熟，撈出瀝油備用。
又把那一把花生就著熱油丟進去炸了一下，撈出備用。
在鍋裏流油燒熱，放入辣椒，蔥花，薑末爆香，再加入開水，鹽，少許白糖，醬油調和均勻，再倒入雞肉丁，炸花生，炒好收汁就可以起鍋了。
當然在最後還是滴了一滴靈泉水。
連翹還是第一次做宮保雞丁，沒成想居然做的還不錯，她自己看了都忍不住偷偷吃了一口，瞬間就瞪大了眼睛。
這也太好吃了吧？簡直是便宜了那男人了！
想著，以後回家看到雞肉可以順帶買點回去，也給爹娘他們做個宮保雞丁嚐嚐。
這樣想著心裏也開心了不少。
接下來就是做麻婆豆腐了。
這菜簡單，就是她以前在現代的時候也做過，所有這會兒做起來也沒費多少時間，更是得心應手的很。
做麻婆豆腐的時候，連翹本來是準備放點豬肉沫的，可是在廚房轉著就發現了牛肉，這可是個好東西。
既然有牛肉，還用豬肉幹啥？反正不是自己掏錢，那就使勁做唄。
不過連翹手裏剁著牛肉沫，倒是給她提了個醒。
對了，這個時代她好像還沒有看到零食什麼的，大多都是一些幹糧饅頭啥的。
不過想來也是，這個時代，能吃口飽飯就已經很不錯了，哪裏還有錢去買零食吃？
但是也不代表沒人買啊，這鎮上有錢人可不少，就在外頭的那蕭先生，也很是闊綽呢。
別的東西她是不怎麼會做的，但是這牛肉.......
連翹摸著手裏的牛肉，嘴角就笑了笑。
做個牛肉粒，牛肉幹什麼的還是很簡單的。
想著這又要成為自己往後進項了，心頭又激動了幾分，就是做起菜來也帶勁了不少！
這麻婆豆腐到後麵收汁的時候可得費些時間，連翹可不敢再耽擱了，不然等會回去指不定到什麼時候了。
趁著鍋裏悶著，連翹趕緊又切了一些牛肉，打算做個五香醬牛肉。
她以前就最喜歡吃牛肉了，味道又好，還不易長胖，可是都市女人的最佳選擇了。
這醬牛肉雖然是一道冷菜，但是連翹可沒把它當涼菜，就當是熱菜了，現在熱菜也有三個了，加上這個醬牛肉，也夠他們吃的了。
等會兒再做個素的涼菜就大功告成了。
後頭這些菜做起來也著實簡單，沒讓連翹費太多的時間，沒多大一會兒，五個菜就做好了。
連翹用一塊幹淨的布把盤子四周擦了一下，既然是個大人物吃，怎麼著麵子也得做足了不是？
不過她倒是不關心什麼大不大人物的，她關心的可是她和錢老板往後的合作。