大媽回答說：“我們這裏的醫生。”
四哥湊過來說：“她拿著一碗米就可以治病，知百事，但是現在米婆都是偷偷在做，不敢呀！”他邊說邊搖頭。視線落在了母親拿來的一大塊已經化開的肉和一麵盆的麵粉就問：“媽媽，這是要來包餃子嗎？”
“你們這邊人多，我就拿過來，讓老三和麵，你把肉切碎！”
楊懷和娜娜同時翹起了嘴巴說：“我們不要吃餃子。”娜娜扭頭對周曼文說：“每次都是野豬肉餡難吃死了！”
別人眼中吃不到的好東西，在這裏卻是被如此嫌棄，周曼文思慮了片刻說：“大媽要不我們包一些酸菜餃子。”看著每餐有酸菜，這應該不缺。娜娜可憐巴巴的看著子忻，酸菜她也吃厭了，家裏有時也會包酸菜餃子，也不怎麼樣！不由得就皺起了眉頭。
“肯定好吃，我跟著大媽去拿酸菜。”周曼文還對大媽說：“餡子我來調，肯定好吃的。”
大媽沒讓周曼文出去拿酸菜，把老四楊懷趕去拿了。
楊懷很快的跑了回來，跺著腳說著太冷了，看著他拿著五顆酸菜，大媽不禁被氣笑了，周曼文選擇兩顆大小適中的酸菜，先給剁碎，再放到熱水滾了一會兒取出，放到涼水裏沉浸片刻，然後擠出水分。
這邊楊懷把肉切得咚咚響，周曼文用手捏起一些，已經差不多的細碎，周曼文把鍋裏的水舀幹，加了一點油，放入了八角和花椒，看到有些冒煙，趕緊把這兩樣撈出，在油中放入了薑絲，可惜沒有蔥末，隻能用一些大蒜末，香味冒出之後，周曼文把肉餡倒入鍋內，一股香氣誘人鼻頭，加了一些調料，盛出了肉餡，告訴大家就等著肉涼後加入酸菜就可以了。
這樣的做法還是第一次看到，平時酸菜不就是直接拿來用的嗎？什麼時候肉需要炒熟了才能做餡子的？娜娜跑到了炤台邊來，上下研究了一番，搖著周曼文的胳膊說：“姐姐，肯定很好吃吧！”周曼文可不敢告訴他們自己和娜娜一般大，一個十五歲就會拿刀動手術，會不會把自己送到“米婆”那裏治治病？這個險不能冒，周曼文想著該找個機會提醒一下子忻。
楊智很快把麵團也揉好了，周曼文留下一些純肉餡，把其他餘下的餡都攪拌在一起，拿起勺子，喂了一點到娜娜的嘴裏，又遞給大媽嚐了一勺，兩人都直點頭，這個味道真是太鮮美了。
第一鍋出爐，還燙的不能入口，娜娜和楊懷各自拎起一隻放入口中，邊喊著燙！燙！燙！邊說著好吃，第一次吃下後，娜娜問周曼文：“這個餃子不辣也不酸，子忻哥哥能不能吃？”
看到周曼文點頭，她趕緊拎起一個用嘴吹涼，塞入鍾子忻的嘴裏，這是大媽和楊智都用筷子夾起送入口中，“好香呀！”大媽又一次問了周曼文做這種餡子的步驟，她又說，“過幾天，會斬一頭羊，羊肉酸菜也是這樣做嗎？”
周曼文很坦白的說從來沒有包過羊肉餃子，她會做跟羊肉有關的一些菜品，那是因為林斯涵愛吃，薛彩在冬天會變著法子做，周曼文雖然受不了這個味，但在家無聊的時候就會去廚房看薛彩做菜，沒有檔期的時候也會飛到英國陪父母一段日子，每天就是變著法子把從薛彩那裏偷師來的一一做給父母吃，這些才能這輩子居然還沒有忘記。