隻需要在二維碼的指導下，利用好火候，把握好時間，稍微的翻炒一些，就能夠將米飯炒到一個蓬鬆幹爽的狀態。
隨後，劉傑就像表演雜技一樣，將兩個雞蛋拋到空中，拿過一把菜刀，精準的落在刀背上，黃白交加的蛋液流進劉傑早已準備好的碗裏。
蛋黃和蛋清原本是分開，劉傑這樣的打蛋方式，能夠讓蛋清和蛋黃更好的融合。
隨後，劉傑又用筷子將蛋液開始攪拌起來。
“業餘！太業餘了！”
“自廚餐廳什麼廚具沒有，有打蛋機不用，卻要用筷子來攪動，太原始，太粗劣！”
聽到這種評價，劉傑隻是不屑的一笑。
用他的話來說，就是做菜，也需要工匠精神。
現在的餐飲行業，往往都是商業化的生產菜品，失去了傳統做菜方式的一道道的手工操作。
手工操作，蘊含著做菜人的情感與期許，當沒有這些，做出來的菜看著好看，聞起來很香，味道也很不錯，但是吃到嘴裏，就是差了一些感覺。
而且，劉傑用筷子攪動，是有講究的，順時針攪動三圈，逆時針攪動兩圈半……
精準到毫厘的操作，才能攪出最完美的蛋液。
劉傑以前所做的蛋炒飯，都是用很普通的米飯和很普通的雞蛋，在原材料上處於劣勢，盡管經過劉傑的手做出來，很好吃，但那並不是黃金蛋炒飯的完美狀態。
但在這自廚餐廳裏麵，任何一種材料，米飯、雞蛋，都是頂級的，劉傑要打造一碗完美的黃金蛋炒飯。
他的手腕有規律的抖動著，將碗裏攪和完成的蛋液，均勻的傾倒在鍋裏，一邊倒，還一邊翻炒著。
甚至說，沒有一滴蛋液會流到鍋底，被劉傑精準的控製在每一粒米飯上麵，很快，一鍋金黃色的蛋炒飯就這麼出現在了眾人的眼前。
而再看何淼那邊，他就是典型的用最有效率的方式，將菜品給做了出來，雖然做的很快，但是完全沒有注入感情。
隻不過，這在外人看來就不一樣了。
“切，那小子也太裝腔作勢了吧，一碗蛋炒飯而已，搞得這麼隆重，他還能吧蛋炒飯超出花來不成？”
“就是，太裝逼了，還是何先生做的佛跳牆好，真香啊！聞起來就很完美，這簡直就是藝術啊！啊，好想品嚐一下！”
又過去片刻，兩人都完成了自己的菜品。
何淼的佛跳牆流香四溢，色澤光鮮，能夠看出好幾種原材料均勻的分布在砂煲裏，很精致，讓人胃口大開。
劉傑的蛋炒飯，通體金黃，卻聞不到一絲香氣，這一次運用了頂級的原材料，黃金蛋炒飯做到了香氣內斂，看起來平平無奇，真正的精彩之處，卻都融進了一顆顆飯粒當中。
何淼不屑的笑道：“切，還有必要通過品嚐來比較嗎？你這麼一碗蛋炒飯也太普通了吧，跟我的佛跳牆沒法比，我早就說過了，你就是自取其辱。”
劉傑沒有生氣，隻是流出一絲淡淡的笑容。
“自取其辱，你確定嗎？”