在東京識櫻賞櫻
每年4月上旬,東京都會籠罩在燦若雲霞的櫻花中。這時,城市裏萬人空巷,各處賞櫻地卻是熙熙攘攘。
日本人喜愛櫻花,除了因為櫻花身上的獨特美,還由於櫻花契合了日本人的精神特質,並深深融入到了日本文化中。
“舉國狂,朝複暮”。在日本的大多數地方,賞櫻可謂是全民活動。日本人對櫻花的酷愛是外國人難以想像的,有時一棵小小的櫻花樹剛剛綻放了幾個花蕾,就會引來年輕人在樹下歡飲。公園裏,櫻花剛露出頭時,已有不少遊客在樹下鋪上席子,推杯換盞了。以前,日本氣象廳每年預計櫻花的開花時間,然後在地圖上用等值線連接起來,形成“櫻花前線”,供賞櫻人參照。2010年後,這一工作改由民間氣象公司操作。“三分開”、“五分開”、“七分開”、“盛開”、“開始飄落”……如此細微的櫻花盛衰情形被逐一報道,在世界上獨此一國。
如何識櫻?恐怕大部分人還是不認識櫻花長什麼樣,遊人指梅、指李、指海棠甚至指桃為櫻的滑稽事,並不少見。要認出櫻花,得分幾步走:第一步,看看花梗。櫻、李、垂絲海棠、梨等的花梗普遍都比較長,而桃、杏、梅的花貼枝而生,花梗很短。毛櫻桃的花梗也很短極似桃花,但桃還有另一個特征就是樹幹上常常掛著一團團樹脂般的桃膠。第二步,看看新樹皮、柱頭和老葉。剩下的幾種,櫻、李的新樹皮較為光滑並且有橫紋,而垂絲海棠和梨的新樹皮沒有橫紋,因為海棠與梨都是蘋果亞科有5枚柱頭,而櫻、李、桃等隻有一枚。兩類群的老葉更是區別極大。第三步,看新葉和小枝。櫻、李的分類關係極近,但李的新葉是席卷的,枝頭常沒有頂芽。而櫻的新葉是對折著的,枝頭有頂芽。
你賞的是什麼櫻?認出了櫻花之後,接下來你就可以琢磨自己賞的是什麼櫻花了,其實無非這麼幾種:
1.寒緋櫻(Prunus campanulata),也叫鍾花櫻桃,福建山櫻花。寒緋櫻在華南至越南,日本本土都有野生。鍾花櫻桃是她在中國大陸的正名,日本和台灣都稱之為寒緋櫻,顧名思義,開在寒冷的早春的紅色櫻花。寒緋櫻確實可能算是國內一年裏最早開放的櫻花,2月中旬,料峭的寒風還沒有過去,寒緋櫻就鑽出了枝頭,她的中文名和拉丁學名都能說明外形特征:campanulata即“鍾形花冠”的,寒緋櫻的花序就像一個個串著的長鈴鐺。
2.東京櫻花(Prunus×yedoensis),江戶櫻花,日本櫻花,染井吉野,這幾個中文名字指的都是同一種。單瓣、白色微帶粉紅的東京櫻花,幾乎植滿全日本。東京櫻花也許算是目前為止栽培最為廣泛的櫻花之一,我們對於櫻花幾乎所有的印象都來源於此。她的拉丁學名裏,那個“×”的符號告訴我們,她是一個雜交種,其來源可能是大島櫻和大葉早櫻。單瓣、白色微帶粉紅的東京櫻花幾乎植滿整個日本國,世界上所有其他地方的東京櫻花也都來源於日本。而東京櫻花也許是日本武士道精神的最好詮釋,其開放和離去都幹淨而果決,慷慨而壯烈。東京櫻花的花期之短,花開的繽紛壯麗,總會給人留下無法忘懷的深刻記憶。