第1304章 專業吃貨(2 / 2)

坐下後,穿著廚師服的老板親自端著茶水拿著菜單進來,笑嗬嗬的問:“吃點什麼?”

徐景行沒看菜單,而是直接說道:“剛出爐的烤包子來兩份,嗯,再來兩個清淡點的素菜,剩下的全上新鮮牛羊肉,要最拿手最地道的做法,嗯,我飯量很大,按照五人份的標準來。”

“五人份?”老板真吃驚了。

“嗯,五人份。”

“老弟,我們這邊的飯菜很實惠的,正常的一人份在內陸都能算兩人份的了,你要五人份,也太誇張了吧?能吃得了?”

“我剛進來的時候看到過其他桌上的菜式,心裏有數,放心上吧,也就是你們這裏的菜式夠實惠,不然的話,就不是五人份,而是八人份了。”

“大寫的服!”老板豎了個大拇指,然後在菜單上勾勒一番:“老弟你看看這樣行不?”

“怎麼沒有烤全羊?”

“兩年期的小羊賣完了,老弟你這樣的行家肯定不願意吃老羊,對吧?而且烤全羊耗時比較長,怕你們等不及,”老板笑著解釋道:“要是吃著還行,待會兒可以預定一隻,保準讓你們吃到最地道的烤全羊。”

“好,謝了。”

很快,各式菜式陸續上來,果然色香味俱全。

其實西疆的傳統菜式是不太講究視覺效果的,但隨著時代的發展,新的西疆菜式在保留傳統的濃香實惠的風格之後,也開始追求色與形,一些菜式的擺盤和食材的搭配都非常不錯,看著很養眼。

就說最簡單的羊肉串,這東西一般人可能會覺得沒什麼可講究的,隻要肉質鮮香就夠了,可是到了現在,很多從業者除了在肉質和口感方麵下功夫外,也開始琢磨外形的改變,比如說加強對火候的控製,使得肉串外表金黃,適當添加某些調料使得肉串看起來更亮麗,在切肉塊、穿肉串時盡可能地使得肉串看起來更勻稱更美觀等等。

反正現在的西疆菜式不但比以前更好吃,也更好看。

結果就是連不怎麼太喜歡吃肉的金小小都吃了好幾串羊肉串。

老板還很貼心的放慢了羊肉串的供應速度,幾串幾串的慢慢上,吃完了再上,吃完了再上,這樣可以保證每一串肉串都是新鮮出爐的,口感滾燙的烤羊肉串跟涼了的烤羊肉串是兩種截然不用的口感,當前是前者更美味。

除了烤羊肉串外,最後上來的碳烤羊排也非常讚,炭火烤製的羊排吃起來簡直無敵過癮,大口大口撕咬著烤到外外焦裏嫩的排肉時,那種口感,那種體驗,簡直令人難以忘懷。

最關鍵的還是肉很嫩很鮮,而且真的沒有一般羊肉的腥膻味兒,吃起來特順口,他一人吃了那麼多,卻一點都不頂胃,反而有點胃口大開的感覺。

而且這老板還開創性的在調料方麵做了一些細微的調整,加了點檸檬汁後,使得這濃香撲鼻的肉排在咀嚼時多了一些清香的口感,簡直不能更讚。

吃完之後,他給了老板一個大大的讚,然後笑道:“老板,明天晚上還來你這兒,嗯,預定一隻烤全羊,我們大概八點鍾過來。”

老板笑道:“沒問題,保證給你們提供最地道的享受,”說完才問:“你們是來旅遊的?還是買玉?”

“你覺得呢?”

“我覺得是你們是買玉的,”老板笑道:“如果是旅遊,這裏可沒多少景點,現在這時機也不對,太熱,最關鍵的是你們兩個一看就是那種非富即貴的存在,所以不管是開店還是自己買來玩,都應該是為了買玉,當然,來和田的外地人,百分之八十都是衝著這裏的玉石來的,哈哈,我想你們肯定在那百分之八十之內。”

他笑笑,反問:“老板有什麼建議?”

老板也不掩飾,笑道:“建議不敢當,就是吧,我有個老表也是賣玉石的,就在隔壁街上,你們要是有興趣就去那邊轉轉,別的我不敢承諾,隻能跟你們實話實說,他那兒的料子都是實打實的從玉龍河裏撈上來的。”

“哦?真的?”

“千真萬確,他以前也是個玉工,後來傷了一條腿就不再進山下河,做起了販賣生意,這幾年下來也囤了不少好貨。”

“那還真不錯,行,老板你給個地址,有空我們過去看看,”他笑道:“不過你也別指望我們能買多少,我們啊,就是圖個好玩,主要玩蒙皮料,想賭賭運氣,明料是不碰的。”