“是嗎？不知道蘇先生有何指教啊？我請來的兩位老師的廚藝就算是頂尖的米其林三星主廚都不逞多讓！”見到蘇銘送臉，渡邊這邊自然要抓住機會狠狠地給蘇銘一巴掌。
徐克見狀也是戲謔道：“是啊！蘇小友，之前我去日本名古屋商談，為了吃到長崎老師親手製作的壽司足足等了兩天啊！甚至有人預約了半個月才吃得上，難道小友對大師的廚藝展開質疑嗎？”
渡邊等人對視一眼，無不流露出來滑稽的笑容。
他們就真的不信蘇銘這個土包子知道日式料理。
“小蘇別鬧！”江萊也坐不住了。
“安心！”蘇銘嘿嘿一笑。
他剛才就看不下去渡邊使勁的裝逼，這次他一定要狠狠地讓渡邊下不來台，萬惡的小日本。
“蘇先生要不給我們指點指點，也讓我等開開眼界！”渡邊戲謔的挑釁道。
阿巴斯夫婦也是來了興趣，無不看向蘇銘。
蘇銘玩味的打量渡邊，既然這樣，我就不客氣了。
送臉是吧？
蘇銘直接用筷子夾起來一塊壽司玩味道：“通常來說，一套完整的壽司，主要構成是由舍利、種、淚、紫、薑五部分構成的，對吧渡邊先生？”
渡邊一愣，蘇銘說的沒錯，不過這都是一些常識，經常吃日式料理的人應該都知道，隨即道：“不錯！”
蘇銘把壽司放在鼻前嗅了嗅，道：“所謂的舍利也就是我們常說的熟了的米飯，正宗的舍利，在製作的流程中，務必不能沾手，還要呈現出純白色，飄散出來一股淡淡的醋香味，吃起來是夾雜著淡淡甜味，富有嚼勁，你這個是不是還差點？”
說完，整桌人都愣住了。
徐偉強更是瞪大了眼睛，這小子連這都知道？
渡邊直接懵逼了，這小子這都看得出來？這是不是太專業了吧？
這一刻，渡邊的心中升起來一抹不詳的預感，難道自己也要向徐偉強那小子被蘇銘打臉了嗎？
確實，不靠近鼻孔，還真的聞不出來一股醋香味。
渡邊直接狡辯道：“這是不可避免的，畢竟邀請兩位大師時間上很倉促，這是你們華夏的大米，不是我們日國的米，製作出來的壽司自然有點瑕疵。”
眾人對視一眼，點了點頭，渡邊說的還是有道理的。
蘇銘樂了，這渡邊真會給自己找台階下，合著我們華夏的大米跟你們日國的米就不一樣。
日國的高貴，華夏的低賤？
去你姥姥的。
蘇銘繼續道：“而這種，簡單來說就是壽司上麵覆蓋的一層食材，通常都是由鮮魚片覆蓋，或者帶著些許海苔！頂尖的壽司上麵的魚肉都是當天撲殺的最鮮美的金槍魚或三文魚，從宰殺到使用整個過程不過超出三個小時，若是沒錯的話，你使用的金槍魚應該是速凍的吧？”
一群人徹底愣住了，這家夥太專業了吧？
渡邊氣的臉色發紫，嘴唇顫抖道：“不錯！但豫省地處中原腹地，遠離海洋，做的又倉促，根本無法尋找鮮美的魚類。”
“是嗎？”蘇銘戲謔一笑，繼續瞥了一眼桌麵。
“第三個就是所謂的淚了，這淚理解起來很簡單就是蘸醬，通常的壽司蘸醬都是采用最頂尖的山葵醬對吧渡邊先生？”