以上為剁椒醬製作方法,需先將配料切碎,一份放入約二斤植物油,炒製而成。
麻辣小龍蝦製作時,以二斤龍蝦為例,放入250克色拉油炒熟,放入生薑片,蒜頭,炒香後加入剁椒醬,出現紅油後,放入龍蝦,水和十三香粉;開鍋之後以後,根據口味依次放入麻椒,燈籠椒。二十分鍾後,起鍋,裝盤。
曹誌猛寫完後,又說道:“小冬,這個麻椒和燈籠椒放多少要根據食客的口味兒,不能根據我們的口味兒。還有鹽巴,味精和雞精的多少,我也沒辦法給你準確的重量。”
這些事情秦小冬都知道,也理解。他謝過曹誌猛之後,才說道:“大猛,這麼些年過去了,你這字寫的還是很一般呀!和上學時一樣。”秦小冬打趣道。
曹誌猛兩眼一翻,無奈道:“誰能比得上你?寫的字和鬼畫符一樣。尤其是開藥方的時候,從落筆到抬筆,一張紙寫完了。”
秦小冬笑嘻嘻的說道:“我那都是秘方。”
“我以後也弄個鬼畫符當秘方。”曹誌猛哈哈大笑。
張勢收拾完碗筷,便說道:“猛哥,你什麼時候開業?”
曹誌猛撓撓頭,尷尬道:“我原本想明天上午開業,不過覺得沒人來,所以決定下午開業。這樣晚上能多來幾個人,顯得還熱鬧。”
“哪裏有下午開業的?”秦小冬眉頭緊皺,正色道:“明天上午開業。別人不來捧場,我們來捧場。要是坐不滿,我把杏兒,我爸媽他們都喊來。”
張勢也興致勃勃的說道:“還有大鯊魚,黑熊和白雲強。那些人都是酒鬼,一天到晚也沒什麼正事兒。猛哥,你就放心大膽的開張。”
曹誌猛感動道:“小冬,張勢,謝了!”
張勢擠眉弄眼的說道:“別說這些口水話,你要想謝我,得拿出一點實際行動。”
“要不然咱們再喝一斤白的吧。我知道你沒喝好,我也沒喝好。今天我好好謝謝你,舍命陪君子了!”曹誌猛說完就要去拿白酒!
張勢可清楚曹誌猛的酒量,怒聲道:“你這是想坑我呀!姐夫,我先回家了,拜拜!大猛,你給我等著,我明天要灌醉你!”
“我開張之後就戒酒!”曹誌猛大笑道。
秦小冬又和曹誌猛閑聊了幾句,才和他道別,徑直回到了兔子山農場。剛剛推開堂屋的門子,便看到了翹首以盼趙思雨。
此時的她穿著一件白色的修身短袖,下麵是一條牛仔百褶裙,腳上瞪著一雙白色的運動鞋。整個人都洋溢著少女的氣息,美麗而動人。
“小冬,你回來啦。”趙思雨從沙發上站起來,扯著秦小冬坐下之後,便將茶水遞給他,柔聲道:“你先喝杯茶,醒醒酒,我們等下再出去。”
“出去做什麼?”秦小冬愣了。
趙思雨嗔怪道:“你不是說有事晚上再說嘛。”
“哦!”秦小冬拍了拍腦門,尷尬道:“今天太忙了,我把這件事忘了。你讓我跟你參加活動是吧?行,沒有特殊情況我就和你去。”
趙思雨恨不得撓死秦小冬。
這哪裏是談事?
這不是又把白天的話重複了一遍嗎?
“小冬,我還有別的事。”趙思雨秀眉微蹙,小嘴兒也撅了起來。秦小冬這家夥哪裏開竅了,分明就是和原來一樣呀。
“什麼事?”秦小冬皺眉道。
“我想和你出去說。”趙思雨環住秦小冬的胳膊,大溫柔也毫不客氣的壓了上去,用力擠壓著他的胳膊,撒嬌似地說道:“好不好嘛,陪我走走。”
趙思雨的溫柔撒嬌,讓秦小冬頓時便有了反應。不過好在衣服寬鬆,並沒有露怯。他定了定神,才急忙道:“好好好,出去說。”
趙思雨又讓秦小冬喝了兩口茶水,便扯著他向外走去,還詢問道:“你今天喝了多少酒呀?”
秦小冬說道:“七瓶。”
“那你喝多了沒?腦子暈不暈?”趙思雨關心道。
“還行。”秦小冬隨口說完,又問道:“思雨,你找我到底有什麼事?”
躲在診病室的張勢聽到說話聲漸漸遠去,才輕手輕腳的拉開門子,跑到窗戶旁盯著兩人的身影看了半響,嘀嘀咕咕的拿出手機,撥通了姐姐張倩的電話,低聲道:“姐,姐夫跟趙思雨出去了,倆人鬼鬼祟祟的,摟摟抱抱的。”