盎格魯阿拉伯馬，法國西南部的巴斯彼萊內省和奧特彼萊內省的阿拉伯馬和純血馬的雜交，屬於比較純種的良種馬。作為軍馬，也隻是作為師、旅團長等指揮官的座騎或是傳令兵所用。
盎格魯諾爾曼馬，法國諾曼底地區的諾爾曼馬和純血馬的混血。作為軍馬，給與日本的國產馬於重大的影響。日本騎兵戰馬有八成采用盎格魯諾爾曼馬。
頓河馬，日俄戰爭之後，有部分頓河馬被日本陸軍收編，加入了日軍。但是大部分被用來與日本國產馬配種，配出來的混血馬也不是被騎兵部隊所使用。而是被配屬到步兵、炮兵、輜重兵以及憲兵隊使用。
“小家夥你明白了嗎？”西門終於發現安德森兩眼發直搖搖欲墜的神態，這才依依不舍的鬆開安德森的衣袖，不滿意的嘟囔道：“講了這麼多就不能鼓掌表示一下讚賞？才站了這麼一會兒就不行了？還當兵的呢，照我們抗聯戰士差遠了。”
安德森倒不是真的很累，他自幼就有潔癖，哪裏經受得住西門老頭在他胳膊袖子上蹭滿了馬糞這種事，沒有當場驚叫已經是很克製，很給老頭尊重了。
至於老頭講的什麼，他完全沒有聽進去，隻是在心裏不斷掙紮要不要出聲提醒老人放開他。
馬遷安得意道：“我們有很多專業人士，你的問題有多專業，我們的回答就有多專業，我想這個問題你已經不需要我的解答了吧？”
“哦上帝，我想我要去下麵的小溪休息一下。”安德森終於忍不住失禮，不顧眾人驚訝的目光，一溜煙似的向下邊跑去。
中午開飯時間到了，幾個美國人又形影不離的跟著馬遷安來到即將出征的隊伍中，準備品嚐戰士們的平常飲食。
博拉尼舉著刀叉，為難的看著自己麵前行軍飯盒裏的紅中透亮的五花肉塊，還有那一條條筷子粗細的滑溜溜的像意大利粉一樣的東西，不敢下手。
“豬肉燉粉條子可勁造，吃！吃呀！今天你可有口福，新打的大野豬三指膘呢。”副中隊長楊洪豪爽的指著博拉尼的飯盒，勸客人品嚐東北特吃，這麼好吃的東西還不吃？這美國佬想啥呢？
豬肉是新鮮的，都切成兩寸長一寸寬一指厚的大肉塊，蔥薑蒜醬油花椒鹽一應俱全，東北特有的大土豆做成的粗粉條，混合在一起燉了一個小時，這要放在幾年前一年能吃上一倆頓豬肉燉粉條子，那就是神仙般的日子了。
“香！真香！”楊洪一麵猛吃一麵含混不清的勸道：“你看那倆美國人都吃上了，歪咕得！”
楊洪對著博拉尼伸出大拇指，又用下巴點了點博拉尼手中的飯盒，現學的洋文也用上了，好不得意。
誘人的香氣隨風飄散，引得博拉尼喉頭一陣緊似一陣，終於忍不住肚子的抗議，狠狠心將刀子伸向飯盒中那爛乎乎燉菜中的一塊大肥肉，叉起來後飛快的放入嘴中……
喔……，一瞬間他想起了法國小鵝肝醬的味道，這真是……太好吃了！
馬遷安一直冷眼看著博拉尼，見這位老兄終於放棄抵抗，終於品味中國菜了，這才無聲的笑了一笑。博拉尼入鄉不隨俗，這幾天寧肯啃饅頭就馬肉，也不肯吃東北大燉菜，今天終於破戒了，這幾個美國人身上的臭毛病還真多，不信治不過來你，中國菜冠絕世界，隻要你吃上了，那就好辦，你認同中國的事物越多，我們就越能談得來，那樣合作才順利麼。
博拉尼由小口品嚐慢慢變成大口狂吃，第一步走出去了，第二步還會遠嗎？
斯坦特沒有這個心理障礙，他一邊吃著一邊注意觀察周圍的戰士，不經意間他的眼光落在了炊事班那裏，看到一個戰士沒有去打豬肉燉粉條子這道大菜，反倒從炊事員手中領了一塊熏肉和幾根蔬菜，好奇之下問馬遷安。
“馬，他怎麼不吃豬肉燉粉條子？”
斯坦特發出了怪腔怪調的菜名，引得周圍幾個戰士嘿嘿笑了幾下。
馬遷安抬頭看了看，認識那個戰士，隨口回答斯坦特：“哦，他是回族人穆斯林不吃豬肉，連馬肉也不能吃，我們給他留了其他的肉菜，一般是牛肉，我們專門做了一批牛肉罐頭給他們。”
“他們？你們有很多回族人？”
“唔不少，除了回族人，我們隊伍裏還有很多兄弟民族的戰士，像二路軍總指揮周衛中將軍是白族人，七支隊指揮員陳翰章是滿族人……蒙族人、朝鮮族、鄂倫春、達斡爾、和族人、俄羅斯族，總之很多，我們是一支多民族的反法西斯隊伍。”
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