喝咖啡不僅能起到提神的作用,它還能保護人們免受牙齦疾病的困擾。研究者推測是咖啡中含有的抗氧化劑起到了這種保護效應。
研究人員選取了1152名身體健康的男性誌願者的數據資料。在1968-1998年這30年間,他們每3年去看一次牙醫。參與者采用了自我報告的形式向調查人員彙報了自己對咖啡的攝入信息。在研究人員排除了其他風險因素(如酒精飲用、教育程度、糖尿病狀況、身高體重指數、吸煙、刷牙或洗牙的頻率、近期的牙周治療或口腔清理)之後,這項前瞻性研究成果表明,飲用咖啡並沒有對牙周健康造成不良影響;相反,它對預防牙齦疾病還起到了保護作用。