武漢：菜價略有下跌 水產價穩定
動向
作者：王莉
隨著氣溫的回暖，湖北省內和省外貨源逐漸加大，本周（3月17日—3月21日）蔬菜日銷售量在460萬公斤左右，較上周經營量上升5%，周三的一場暴雨使蔬菜質量受損，受損的品種價格下跌較大，穩中有跌是本周的主流行情。
武漢白沙洲大市場信息中心（3月17日—3月21日）監測20個蔬菜品種的均價是3.17元/公斤，與上周均價3.31元/公斤相比略降4.23%，本周的行情趨勢是漲跌互現。
與上周均價相比，監測的20個蔬菜品種上漲較大的是：大白菜、包菜、瓠子、白蘿卜、四季豆、冬瓜，大白菜均價從0.25元/公斤上漲到0.3元/公斤，上漲幅度20%；包菜均價從0.59元/公斤上漲到0.68元/公斤，上漲幅度15.25%；瓠子從4.38元/公斤上漲到5.03元/公斤，上漲幅度14.84%；白蘿卜從0.69元/公斤上漲到0.78元/公斤，上漲幅度13.04%；四季豆從6.26元/公斤上漲到6.89元/公斤，上漲幅度10.06%；冬瓜從2.9元/公斤上漲到3.14元/公斤，上漲幅度8.28%。上漲原因：大白菜價格上漲是前期郊區東西湖、漢南、蔡甸及省內嘉魚大白菜的價格一直處於低穀狀態，本地大白菜大概還有一個月的銷售期，現在貨源較前期有所減少，價格略有回漲；包菜現在貨源主要以省內嘉魚和少量郊區甘藍和牛心頭包菜為主，包菜貨源也在減少，處於上漲勢態，好的行情把廣東平頭包菜也吸引過來，省外貨源成本高價格漲；瓠子價格上漲是福建（杭瓠）上市，質量好，價格高；白蘿卜價格上漲也是前期價格較低，現在貨源主要以省內枝江和郊區江夏、建設及省外四川白蘿卜為主，貨源不大，價格回漲；四季豆價格上漲是雲南保山四季豆新鮮上市，質量好，價格高，銷售價格在每公斤8元左右；冬瓜價格上漲是海南冬瓜陸續上市，有吊冬瓜、粉皮冬瓜，貨源量不大，質量好，價格上揚；一周均價上漲的品種還有，花菜上漲6.06%、胡蘿卜上漲0.84%、土豆上漲0.68%。
隨著氣溫進一步上升，本地和省外貨源充足，采購商選擇的範圍擴寬，如：福建、安徽、雲南及本地的萵筍，山東、海南、廣東、江蘇的青椒大量上市，天氣晴好後本地葉片菜上市量也在增大，新洲莧菜每天的銷售量在4萬公斤左右，本地菜的上市對省外貨源也造成衝擊，使本周菜價有所回落下跌幅度在25%-1%之間。本周監測的20個蔬菜品種均價與上周相比，下跌較大的品種是，小白菜下跌22.31%、苦瓜下跌22.19%、黃瓜下跌15.58%、芹菜下跌14.59%、青椒下跌8.31%、萵筍下跌6.98%、蓮藕下跌5.42%、茄子下跌4.26%、油麥菜下跌3.56%、蔥頭下跌2.21%、西紅柿下跌1.12%。
本周水產品市場行情趨勢保持穩定，總的運行狀況是漲少跌多。鯿魚價格在上周下跌較大後，本周價格有所回漲。本周其他品種的上漲及下跌都在正常的波動範圍內。監測10個大宗品種魚的均價是15.45元/公斤與上周均價15.35元/公斤相比微漲0.65%，也相當於持平。與上周均價相比上漲品種是：鯿魚上漲4.25%、鱖魚上漲3%、花鰱上漲0.58%；與上周均價相比下跌品種是：鯉魚下跌5.66%、鯽魚下跌1.43%、草魚下跌1.07%、黑魚下跌0.49%、鰱子魚下跌0.48%、黃顙魚下跌0.23%；青魚價格在本周持平。
本周白沙洲糧油市場大米、麵粉、食用油價格穩定， 雜糧方麵也保持穩定，隻有花生米價格略有下跌，花生米（散河南產）價格由每市斤4元跌至3.7元，下跌幅度9.76%；由於前兩年花生米的價格行情好，吸引農戶增大種植麵積，去年花生豐收，庫存充足而銷售平淡致使價格下跌。
（作者單位：武漢白沙洲農副產品大市場信息中心）