邱二少玩兒了一會兒,抬起頭來,抓住洛媛媛的衣袖,“你用茶用水講究,動作行雲流水,煞是好看,對於如何泡茶,肯定有研究,跟我吧!”
周圍還站著的大都是愛茶之人,此刻也目光炯炯的看著洛媛媛,想要從洛媛媛嘴裏挖出些什麼。
洛媛媛大囧,第一次被這麼多男人看著,很沒有安全感啊!
拉著慕容諾的衣袖,洛媛媛緩緩開口,“泡茶的法子很多,6羽的茶經都有講,你們看看就會有自己的體會,一時半會也不清。”
大家本都豎耳細聽,沒想到洛媛媛就推薦了一本書出來。
對古文有研究的還點點頭,一群隻知道星際文化的,壓根對古文沒辦法的,隻能瞪著洛媛媛,心有不甘。
邱二少眯縫了眼,一針見血,“我也不問別的,就問問你這君山銀針的泡法。作為報酬,我可以介紹你和大廚認識,並給你一本大廚菜單。”
雖然隻是菜單,而不是菜譜,洛媛媛也很滿足。
拿了好處就要辦事兒,洛媛媛咽了一口口水,慢慢的道:“這銀針茶采摘的時候極為講究,要在茶樹剛冒出一個芽頭時采。一斤銀針茶,大約需要十萬五千個茶芽,可見原料極為柔嫩。這樣嬌嫩的茶,衝泡時如果使用沸水,便會將茶燙傷燙熟,使茶湯的鮮爽度大為降低。所以,我剛才用的是溫熱之水來沏泡,蓋上蓋子燜上一燜,其實也一樣能達到讓茶上下浮動的效果,同時又不影響茶湯的滋味的。剛才看我用沸水洗壺和杯,那是提升壺和杯的溫度,不致衝入熱水時冷熱懸殊,影響茶湯的味道;衝泡時高高提壺向同一方向旋轉注入熱水,是使茶葉與水能充分接觸,激茶葉的滋味,並使茶葉能整齊豎立。揭蓋的時候,用上一點技巧,白鶴就能衝而出。大家多加練習,也能辦到。”
邱二少往後一靠,仿佛沒有骨頭一般,“就算知道辦法,也不一定有你那麼好的味道,是吧!”
洛媛媛淡淡一笑,並不接話。
她的心態,便是好茶在握,所有的雜念便會摒棄雲外,一心一意來泡茶。君山銀針是好茶,值得忘卻了身外的喧囂,隻將自己對茶的敬重,一一表現出來。
茶,水,茶杯、茶壺,水溫,手法,心態……無論那一樣,都會影響一杯茶的味道,有些東西是不能一而再,再而三的。
和人一樣,每一杯茶,每一份菜肴都是獨一無二的存在,隻是很少人明白這個道理而已。
在座的人都是愛茶之人,於茶之一道頗為懂上一些,否則也不會無視慕容諾的威壓圍在這裏了。
所以洛媛媛的一席話,大家都若有所思,似有所悟。
邱二少最先明悟,點點頭,對洛媛媛道:“改日家裏備好茶,再請弟妹前來一敘。”
從洛家人,到弟妹,這態度,這稱謂,很能明問題。
洛媛媛心領神會,點點頭,“那就靜候佳音!”
邱二少起身,對著洛媛媛笑道:“忘記了,四海廚的大廚愛喝茶,尤其愛普洱。”
洛媛媛點點頭,“多謝邱二哥指教!”
(未完待續。)