這是一個體力和精神力、以及經驗、技巧相結合的重大工程。
洛媛媛做得一絲不苟。
因為隻要有一點點失誤，豆渣掉進汁裏麵，那就是前功盡棄。
豆渣捏成團，放在一邊，這些汁水煮沸，就成了早上人們經常喝的豆漿了。
加糖還是鹽，要不要放其他佐料，還得你自己了算。
洛媛媛這就丫頭就喜歡喝甜的……
糖加三勺，自己和謝淼淼、喬、黑先生每人一杯，都不落空。自己的勞動果實吃起來特別香。
用勺子舀上一點點鹵水，在鍋裏劃著圈圈，大豆蛋白就和水漸漸的分離開來。大豆蛋白漸漸往下沉，水也變成了淡淡的黃色，洛媛媛就想起一個句子，鹵水點豆腐，一物降一物……
不是用石膏而是用鹵水，洛媛媛也有一些心機，鹵水點的豆腐綿軟結實，比起石膏做的豆腐，更好拿捏。
洛媛媛那麼聰明一人，用膝蓋也能想到，這些豆腐都是做來給她練力道用的。
她自然要做容易一些的鹵水豆腐了！
要是來碗豆花，她還不分分鍾失敗給人看啊！
把上麵呈現上麵呈現淡淡的黃色的水先濾掉，用模具上白布，把那些想花兒一樣在水裏漂浮的大豆蛋白放進模具壓製，等水分漸漸流逝，剩下的就是大家經常吃到的豆腐。
洛媛媛這嬌生慣養的貨，豆腐吃得不少，可做豆腐還是頭一遭。
看著豆腐在自己眼前漸漸成型，洛媛媛的心裏是高興而滿足的。
可略微一瞥，豆渣裏麵多多少少的瓣裝的黃豆，作為一個廚師，洛媛媛滿心不是滋味。
浪費食材可恥！
看著案板上的兩版豆腐，洛媛媛對著謝淼淼嗬嗬一笑，“咱們下麵做什麼？”
謝淼淼雙手環胸，“做菜啊！你做什麼，咱們吃什麼！”
洛媛媛看了看兩版豆腐，出了痛苦的呻吟。
“我可不可以把它們放黴，做成腐乳？”
謝淼淼搖搖頭，“這是你的訓練！不可以逃避！不過，做成菜，你可以送給別人吃。”
主要目的是訓練，而不是虐待洛媛媛的胃，謝淼淼還是分的清主次。
關鍵是，謝淼淼也不想自虐。
兩版豆腐呢！
會吃死人的吧！
洛媛媛看了看那兩版豆腐，認真的點點頭。
把兩版豆腐切成二十塊，洛媛媛拿起第一塊，力度沒有掌握好，豆腐成了豆腐渣……
失敗！
用力控製自己，用了七分力，洛媛媛的第二塊豆腐還有一般在，可以做半份麻婆豆腐。
可喜可賀！
第三塊、第四塊……
洛媛媛驚人的記憶力幫了她的大忙，兩版豆腐大都還在，家常豆腐、黃金豆腐、茄汁豆腐、麻婆豆腐、豆腐包子、魚頭豆腐湯……
好一桌豆腐宴……
不過，吃一次是幸福，一直吃就是一種折磨。
洛媛媛的豆腐最後基本上都變成塊兒，去了雲三娘家的廚房，變成菜待客了……(未完待續。)