晚餐的時候，張小芹並沒有馬上來上班。酒店有個傳統，每個月會舉行一次生日酒會，所有的員工無論級別高低，隻要是當月生日的，都會受到酒店的邀請，免費吃喝一頓。
星期天晚上的客人比多，而且比集中，我的麵前不一會就集中了十幾二十張單，並且還有陸續的加菜加酒水的小單過來。
雨姐下完一張加菜單，見我的進度還不到一半，有點兒擔心：“能趕完嗎？要不要叫小芹提前回來？”
我其實很想叫張小芹回來，雖然我對自己很有信心，但畢竟這是第一天上班，與錢接觸的玩意多一個人審核還是比較放心的。但我的臉上沒有表現出來，感激地笑了笑說：“不用了雨姐，我頂不住了再打電話叫她過來。”
雨姐看了看單，又想了想：“好吧，反正單也不是非常的多，今天的客人基本上都不會很快埋單的，你自己多複核幾遍。不要硬頂，明白嗎？”
“明白，這些單我還是可以應付的。”我點了點頭，繼續錄單。
我不知道是我人品好還是我人品不好，雨姐剛離開，大廳便開始快速地湧入十幾桌客人，聽他們的口氣都挺急的，估計是吃飽了就要回市區的遊客，而且還不是一夥的。
如果是一個團的遊客，那相當好處理，收銀員最喜歡整團的遊客或者喜慶婚宴了，錄一張單後，直接複製X份就行了。
“靠，這些鳥人過完年了還不好好工作，出來瞎逛個鳥啊，不知道我第一天上班啊！”埋怨歸埋怨，自信歸自信，見這陣勢我還真有點兒拿不準，趕緊拿起電話給張小芹打了個電話：“恩，那個，今天客人多，能不能早點過來，我怕我搞不定！”
張小芹估計正喝得HIGH，聲音有點兒高亢：“等會，我還沒吃飽，你先做著先！”然後就把電話給掛了，我無奈，隻好提高速度來消滅眼前越來越多的單。
我不時地看下大廳那一大幫吵吵嚷嚷的遊客，不時又緊張地看了看下單釘子上有沒有新的單過來，然後又看向門口，看張小芹來了沒有，漸漸地有點兒頭暈了。
“我來幫你分單吧！”娜娜走進收銀台，見我忙得有點兒暈，坐下來開始幫我把未錄的單按桌號整理出來。
“謝謝！”有人幫忙分單，我頓時輕鬆了不少，錄單的速度又開始跟了上來。
“哈！”終於搞定了，我長出了口氣：“還是要再背下編號，不然速度真的上不來！”
“不要急，慢慢來，第一天上班可以做到這樣，除了張小芹你是第二個，哦不對，張小芹也是第三天才開始獨自操作的。”娜娜給我倒了杯水，淡淡地笑著鼓勵著我，讓我的心頓時溫暖了N倍。
“很多客人嗎？催命鬼一樣地催！”張小芹的臉蛋紅撲撲地，顯然是喝了酒，但看上去卻更加的媚態眾生了。
“呼，快三十單了吧！”我站起來給張小芹讓位，她白了我一樣，是的，非常的白，和紅紅的臉蛋對比起來，那白眼就有點兒白色恐怖的感覺了。
“才不到三十張單，哼，我以為有多少呢！”
“小芹，你就不要挑剔了，人家第一天上班！”娜娜嗔怪了張小芹一句，輕輕地拍了拍我的肩膀，“你們忙著，我出去看看！”
“1號貴賓房埋單！”
“大廳2號台，5號台，14號台埋單！”
部長們不斷地來回叫著埋單，張小芹也顧不上埋汰我了，低下頭開始邊審核單據，邊把帳給結了出來，我在旁邊點核部長們拿過來的飯錢。
今天的客人埋單時間段非常集中，也還好張小芹及時地回來了，雖然我錄的單基本上沒什麼錯誤，但是一個人又要審核又要結帳又要收錢，還真有點兒忙不過來。
“嗬，搞定，喝杯水先！”張小芹伸了伸懶腰，就要站起來去倒水。
“我幫你倒吧！”
我的好意張小芹並沒有領：“我自己倒，你做報表吧，我看今天可以提前下班，趕緊的！”
報表其實很簡單，把每張單上的菜分類填進去，然後一個小計，最後形成一天的合計數，橫豎相符合，報表就算完成了。
我做報表的時候，張小芹把發票給審核了一遍，做好了發票報表，又把現金以及刷卡數、簽單數給統計了出來，我把報表做好的時候，張小芹迅速地把自己做的數據蓋住：“你算一遍，按資料上和下午我講的做！”