除非向過去的管帶方大人那樣，把濟遠艦當做自己的私家軍艦。可以大撈特撈銀子。一般情況下，從大清帝國撥付的給北洋水師的軍費，先到提督署，然後再撥付到各個軍艦上去。由各個管帶掌握軍餉的開支。
劉總兵是兼任濟遠艦的管帶，不如全職擔任管帶好。所以說，劉總兵雖然也為撈不到錢，而苦惱，但是，對於上麵隨意克扣或者任意命令揮霍軍艦的銀子的情況，並不是很心疼。就像現在，方大人一道命令就撤銷辛苦籌辦的酒宴，那麼白費的銀兩也隻能是軍艦上買單了。
花錢置辦酒宴的也是方大人的一句話，撤銷酒宴也是方大人一句話的事情。反正，這耗費的幾萬兩銀子。又不讓方大人掏一文錢。不過，花了那麼多錢置辦的酒宴，也不可能倒進大海呀，還是犒勞一下軍艦上的官兵吧。
“大副，你去安排一下，今天下午，讓全艦的官兵都放開肚皮，好好的吃一頓。”
“怎麼？讓全艦的官兵吃酒宴嗎？那不是給慈禧太後準備的餞行酒宴嗎？”
劉總兵將電文遞給了大副。說道；“你看看吧，方大人的電令，要撤銷酒宴，反正白辛苦一場，準備的酒宴，浪費也就浪費了，還不如讓官兵好好的打個牙祭呢。”大副看完電令，歎了口氣；“哎，白白的花了那麼多銀子，真心疼呀！”
“心疼什麼？方大人都不心疼，你心疼什麼？”劉總兵說道；“再說了，好飯好菜的最後都裝進軍艦的官兵肚子裏，不也是好事情嗎？哎呀，讓我們也享受一下，帝王的待遇，難道不好嗎？”
大副雖然肚子裏產生了一股怨氣，但是長官的命令就要無條件的服從，再則說了，花得又不是自家的銀子，心疼什麼呀？所以，想想也就想明白了，於是就去安排了。軍艦上的官兵得到通知說，將有口福享受為慈禧太後準備的美味佳肴，一個個都笑逐顏開，欣喜若狂。
要知道，平時軍艦上的官兵的夥食也就很單調，不是水煮白菜，就是煎炸黃花魚之類的，肉菜也就一周隻吃兩頓。就是有肉，也都是隻見肥的，很少見到瘦肉。大米飯裏麵還盡是沙子，吃的時候，若是狼吞虎咽的，非得讓沙子把牙齒給咯上。
現在好了，大家就等著來這麼一頓美味佳肴呢。菜當然不必說了，天上飛的，地上跑的，海裏遊的，土裏鑽的，山珍海味，都可以吃到。大米飯也都是經過一粒一粒米挑出來的，都是從湖北蘄春專門調來的李時珍牌貢米。
這種大米，因為有油性，粘性很大，還有嚼頭，一粒一粒的，即便是你煮多久，都是完整的，吸水性好，吃進嘴裏，那個香呀，你都不想吃就飯的菜呢。這種大米，因為隻有蘄春才出產，一年的產量就那麼一點點，都作為皇家貢米，進到皇帝的餐桌上了。老百姓哪裏有福氣能品嚐到呢？
所以說，這頓飯有的官兵大概一輩子都吃不上呢。甚至連沒有聽說過。有些嘴饞的官兵，早早的就拿著碗筷，到廚房艙附近溜達了。隻能吹響吃飯的軍號聲，可以搶個先，先吃為快嘛。為了保證美味佳肴的質量，也為了不打擊廚師們的積極性，尤其是名廚的積極性，關於方大人臨時撤銷餞行酒宴的事情，沒有告訴廚師們。
名廚帶領著廚師們依然在廚房艙裏，揮汗如雨，忙得是團團轉。他們是八仙過海，各顯神通，每人都有兩下子，有的擅長麵食，有的擅長做菜，有的擅長鹵和燉，比如說張三。名廚的本領當然是在所有的廚師之上了。
畢竟生薑還是老的辣，名廚的功夫也不是一天兩天就練就出來的。所以說，濟遠艦如果不是邀請慈禧太後來濟遠艦吃飯，絕對不會花費大價錢來請名廚做飯的。因為請一次名廚，就得耗費銀兩一萬。那個軍艦都是軍餉不夠花呢，如果這樣的花銀子的話，管帶就要成為叫花子了。
有時候，人們悲哀的原因，就在於自己不知道為誰而幹事情。這會兒，如果名廚和他的廚師們若是知道，原本請慈禧太後來光臨的餞行酒宴要取消，吃飯的不再是帝王以及大清帝國的重臣們，而是軍艦上那些普通的官兵的時候，他們會不會因為白忙活一場，而覺得被戲弄了一番呢？