印度菜也能西餐範
天下吃貨
說到印度菜，很多人都是又愛又恨，愛的是紅白黃綠沒有青藍紫的各種咖喱風味兒十足，恨的是很多印度餐廳環境太差，還沒進門就被一陣異味擋在門口。但是英國萊斯特市的Curry House卻是一家“工薪消費，帝王享受”的印度餐廳。
Curry House 是那種你一眼就能在街道上辨認出這是一家印度餐廳的裝修風格，雖然稱不上金碧輝煌，但是他們真心喜歡金燦燦一切，紅彤彤所有……讓人驚喜的是，進門的時候發現這家店有在焚香，也許是為了遮掩咖喱濃重香料味，但是配上這樣的裝修，還真有點兒印度風情。
來這裏吃飯的大多是操著各國口音的白人，餐具擺設也都是西餐的風格，服務員是一溜兒的印度小夥，上菜的時候感覺分分鍾就要開始跳“貧民窟裏的百萬富翁”。很讚的一點是，為了持續保持咖喱的熱度，他們會在桌上架一個巨燙無比的鋼板，然後把一碟一碟的咖喱放上去，這樣子邊吃邊聊也不會吃到最後咖喱凝成了一層惡心的油凍。
一直都覺得印度菜就該是重奶油重辛香料，是那種吃完一頓出來隔五米都能聞到的氣勢。Curry House恰恰滿足了我的這種重口味，吃完咖喱裏的各種肉肉，用饢沾著剩下的醬汁簡直爽到蟹黃拌白米飯的程度。
可能是考慮到西方人不愛（其實是不能）吃辣，Curry House 的咖喱普遍偏甜。但如果你喜歡奶油味兒，這裏的咖喱還是能滿足你的。強推的是一道Lamb Kashmiry，醬汁用的是椰汁和奶油調的，怕吃辣長痘的人一定要試試。這裏的羊肉不僅保留了羊肉的特有的肉香，還去除了羊臊味兒，不管和辣咖喱還是奶油咖喱搭配起來都唇齒留香。
至於前菜和小吃，多數是炸的，口感一般。
總的來說，Curry House是很適合西餐中餐吃膩了換換口味的一種選擇，談不上多驚豔，但絕對正宗。（編輯/唐馨）