美國科學促進協會在聖路易召開的一次會議上，一位克萊頓大學的醫師說：“雖然有了戰爭，但是，死於餐桌上的刀叉的白人，比死於槍彈下的白人還要多。”
應該承認，我們對於丈夫的腰圍是負有責任的。一個男人所吃的，就是他太太擺在他眼前的食物。妻子的菜煮得愈好，丈夫的腰圍就愈大。當我們端出那些精心特製的甜點，不斷地給他吃核餅和絨毛蛋糕的時候，如果他說不想吃或不愛吃，那就太不近人情了。就是亞當也會為自己辯解說：“這個女人誘惑我，所以我就吃了。”
很多男人在年紀稍大一些後，就不愛活動，所以他們身體所需要的食物就更少了，但是，他們卻吃得更多。怎樣養成良好的飲食習慣，是我們的職責，如果我們想保持丈夫的健康的話。
妻子們應該懂得怎樣搭配丈夫的飲食，根據科學調查，中年男人應該吃低熱高能的食物。如果你不知道這種說法，就去請教你的醫師。他也會很樂意地告訴你，要如何安排你丈夫的飲食，使他的體重下降，而且精力旺盛。
F·尤吉冠亞·懷特海德博士，是麵粉協會的營養專家。她指出，減肥的最好方法就是不要吃脂肪太多的東西。依照懷特海德博士的看法，一天三餐應該按照體力情形每次都吃等量的東西。她還勸告我們，每一餐都要食用包括動物性和植物性蛋白質的食物。
精心照顧你丈夫的飲食，不要慌忙和緊張。不要鬧鍾一響就爬起來，一邊下樓一邊吃早餐，公事包一夾就衝出門去。可悲的是，太多的家庭都有這些相同的早晨衝刺。
巴爾的摩神經精神學院的精神科主任羅勃特·V·沙利格博士警告說：“早餐狼吞虎咽，衝出門趕7點58分的專車，然後開始工作，中午在雜貨店吃15分鍾的快餐，或是一邊開業務會議一邊吃午餐。這種情形，對於生活在現代世界的一般男人，真是太普遍了。”
克拉克·布裏森夫人把專家的忠告付諸實現，結果她發覺，情形很令人滿意。她的丈夫是紐約一家最老的房地產公司的代理商、華斯和艾利曼公司的財務主任兼副總經理。
布裏森先生有把公事包的文件帶回家處理的習慣，有時他發覺自己太疲倦了，無法當天晚上把這些工作處理完畢。他的妻子碰到這種情形，就建議早一點睡覺，隔天早晨提前一個鍾頭起床。他們兩個都很喜歡這種安排，所以他們現在每天都這麼做，不管布裏森先生有沒有“家課”需要處理。
“每天早晨的那一個小時，”布裏森太太說，“簡直成為我當天的一種享受。我們先吃一頓舒服的、不慌不忙的早餐，沒有任何壓迫或匆忙的感覺。然後，如果克拉克有工作要做的話，他就趁這時候把它做好。在這段時間裏，沒有電話或門鈴的聲響，沒有任何的打擾。有時候他還看看書放鬆心情，做做家裏的瑣事或畫畫。還有的時候，我們會到公園裏，去享受清晨漫步的樂趣。”
“由於我們每天早晨都有了安靜舒適的時光，我們甚至都覺得，不管這天會發生什麼問題，我們都可以處理得很好。當然，對於晚睡的人來說，這個方法就不行了，但是我們睡得很早。”
如果你丈夫的工作也很繁忙，在早上開始一天的工作時，就覺得慌忙和緊張，那麼，為什麼你不試試看？或許這個額外的一小時計劃也會對你的工作效益有所改變呢！
如果你希望你的丈夫更長壽、更健康，請你遵守以下這些原則：
時刻關注丈夫的體重，就象關注自己的體重那樣小心謹慎
你可以給一家保險公司寫信，向他們要一張體重和壽命的對照表。量一量你丈夫的體重，看看他有沒有超重10％。如果他超重了，請你的醫師替他開一張菜單。