而很多普通的廚師，在燒菜的過程當中用心研究，做出來的菜甚至比特級廚師做出來的同樣的菜味道更好一些，這個就是用心做菜和熟能生巧的道理。
“一般來說，大灶那邊都是吃完飯就開始開工，咱們小灶是晚上六點以後才可能有活要做，有的時候根本就是沒有什麼事情，可以直接呆到晚上十一點然後去睡覺的。”王磊笑著繼續解釋道。
梁鴻濤點點頭，他現在基本上已經明白了這個小灶的概念，這個眷威集團的食堂分為兩個部分，大灶指的就是類似梁鴻濤在建築工地的時候弄的那種大鍋飯類型的。一般的員工所吃的就是大灶廚師炒出來的菜，而小灶則是類似於那些飯店當中的廚房，炒出來的菜是給集團內部一些有地位的人吃的，也許是宴請客人，也許是工作餐，也就是說絕對不能馬虎處理，一定要和在飯店的感覺相同才行。
梁鴻濤剛剛明白過來小灶食堂經理的意思，就看到一個長得非常清秀的女白領跑了過來。
“王師父，晚上總經理的女兒過生日，請了幾個同學，麻煩您準備一桌菜，那個生日蛋糕也要弄出來。”女白領恭敬的對王磊說道。
王磊抬頭奇怪的問道：“總經理的女兒過生日不去外麵的飯店，跑到集團食堂幹什麼？還有啊！我又不會做生日蛋糕，雖然小灶食堂當中工具挺全的，可是我們學的是炒菜，可不是做蛋糕啊！”
“王師父，您就多多辛苦了，總經理的女兒說咱們食堂的菜做的好吃，而且可以省錢，所以……您多擔待啊！”女白領有些尷尬的說道：“至於那個生日蛋糕，我現在就去買好了。”
“師兄，生日蛋糕我會做。”梁鴻濤笑道說道，做生日蛋糕可是梁鴻濤除了做菜以外最得意的本事了，要說起做蛋糕，恐怕很多西點店的蛋糕是否都沒有梁鴻濤做的好吃。
“啊？你難道是西點專業的？”王磊聽了梁鴻濤的話奇怪的問道，在廚之星廚藝學院確實有學習做蛋糕的專業，不過報名的人非常的少，因為現在社會上蛋糕店很多，竟爭非常的激烈，蛋糕師的工資並不高，遠沒有當廚師來的實在，因此王磊才會有此一問。
梁鴻濤笑道：“師兄，做蛋糕隻是我的業餘愛好而已。”
那個女白領聽了梁鴻濤的話非常高興，畢竟不用出去跑一躺，尤其是不用花自己口袋裏麵的錢就是舒服。
“那就麻煩各位了，總經理的女兒說了，他們要自己點菜，所以這位……師傅就先做蛋糕出來吧！”女白領感謝道，然後和王磊招呼了一下，匆匆的離去。
“師兄，這個美女誰啊？”梁鴻濤一邊看王磊找出來製作蛋糕的模具和其他的工具，一邊笑著問道。