聽完這番話，周平安心裏也沒底了！
按薑夢說的，這位卓老爺子一輩子都花在吃上了。
那估計什麼山珍海味都吃過了，要打動他，那談何容易？
可是他偏偏又是大賽的主評委，如果他覺得不行，就算其他幾個評委打出最高分，那也才二十分！
周平安有些頭疼，但是事已至此，他也隻能期待香菇能帶來奇跡了！
薑夢又何嚐不是這個想法，她之所以請周平安代表玲瓏大酒店來參賽，就是因為覺得周平安的香菇，實在是太好吃了！
好吃到跟這道菜一比，薑夢酒店請來的那些大廚做的菜，就顯得微不足道了。
所以，哪怕薑夢也知道要打動卓老爺子很難，可是她也隻能把寶全壓在周平安身上了！
很快，兩個小時就過去了！
大廳內的比賽氣氛，隨著幾個評委的落座，包括一些媒體記者的到來，變得更加熱鬧了！
這時，周平安也上場了。
盡管內心有些不安，但到了屬於他的比賽區域後，他還是有條不紊的從背包裏麵，拿出了裝進密封袋的幹香菇！
看到周平安準備的食材居然這麼簡單，在他周圍的幾個大廚頓時不屑的笑了出來！
“就這？還好意思來參賽？”
“真是笑死我了，不知道食材要保鮮嗎？還用密封袋裝著！”
“可能是他根本就不知道會影響食材的口味吧！”
周平安沒有理會這些聲音，相反，還看了一眼他們在做些什麼。
在他右手邊的那個廚師，好像在做四喜丸子，民間也有一種說法叫作獅子頭！
周平安看他剁肉的架勢，就知道他幹這一行肯定很多年了。
剁肉最考驗的就是手腕的功夫，要是一般人，沒剁幾下，估計就受不了了。
左手邊的廚師，準備的主要食材雞蛋。
這讓周平安有些意外，他剛才粗略的掃了一眼，發現這些來參賽的大廚，一個個都準備了不少的食材，真算得上是山珍海味無所不有了。
周平安看著他，準確的說，是看著那些雞蛋。
慢慢的，他發現不對勁了。
那些雞蛋的個頭比起周平安家裏的那些土雞蛋還有小一點，但是蛋殼顏色偏深！
隨著廚師手一磕，蛋黃就流進了碗裏，沒有一點蛋清！
蛋黃的顏色很深，就跟黃金一般璀璨耀眼！
周平安一看就知道要價不菲！
當然，周平安之所以有閑工夫看他們的原因，就是他擔心他自己做得太快了。
別人都要花一個多小時，甚至是提前已經準備好了好久，可他要是現在就動手，那十分鍾就做完了。
周平安前麵聽薑夢說了比賽規則，比賽時間結束之後，評委才會一起點評。
所以，他決定再等等！
最少也得拖一個小時吧！
不然要是直接炒好了，放上一個小時，就算有保溫設備，那樣口感都會弱上許多。
任何菜，周平安都覺得剛出鍋的最好吃！
此時，整個酒店大廳內，包括周平安在內的五十個大廚，都已經忙得連汗都顧不得擦了！