這也就是為什麼他們的生意那麼好的原因了，葉蘭也是想到了這一點才說的。
林秋兒笑著說：“沒關係的，我到時候給你教，我知道怎麼才能將這些東西弄得鬆軟，你學會了就可以做包子，饅頭，花卷等等。”
葉蘭看著她說：“真的？”
林秋兒點點頭。
葉蘭笑著說：“那就多謝你了，嫂子也知道這手藝要是出去可以賺錢的，你願意教給我，這是你的心善，這樣子吧！這生意我們家做，到時候賺的錢一家一半怎麼樣？“
林秋兒笑了，這葉蘭真是太老實了，要是別人肯定不提這話，可是她居然主動的願意將生意給他們一半。
“不用了，嫂子，這生意你們做就可以了，我們自己有生意的，我教你，這也是因為咱們關係好，別的就不多說了，這生意教給你們，你自己就要好好的準備了，好好地經營。”
葉蘭還是不答應，“這不行啊，手藝是你的，我們必須得給錢才行啊！”
林秋兒擺擺手，“嫂子，就這麼說定了，這生意我隻教給你手藝，剩下的就不管了，你要是再提給我們錢的話，就是跟我們生分了啊！“
話都已經說到了這個份上，葉蘭隻能答應了，“那好，嫂子就接受了，你們的好嫂子記一輩子。”
林秋兒笑著說好。
兩個人說了一些話，林秋兒準備明天再給葉蘭教，而且這生意是需要本錢的，肯定得弄成白麵的，這是要賣的。
林秋兒是明白的，這些鬆軟的饅頭和包子都是經過發酵的，他們自己吃的窩頭和死麵的餅都是沒有經過發酵的。
可是現在也沒有發酵粉可以用，隻能自己弄了，林秋兒想要用醪糟來製作，鎮子上就有賣醪糟的，那是賣米酒的地方有的。
一般都是富貴人家買來做甜湯的，她需要的就是這東西了。
她讓葉蘭去鎮子上買些醪糟和白麵回來，明天就教她怎麼做鬆軟的饅頭和餅。
當然了，學的時候她是準備用自己家的麵粉，教會了葉蘭之後，她就回去用自己家的麵粉做，直接就可以去鎮子上賣了。
第二天葉蘭就到了他們家，林秋兒就教她，先用玉米麵和醪糟做酵頭，以後再做的話就直接用了，不用再這麼麻煩的做了。
將玉米麵用水拌成糊狀的，要粘稠一些，之後再加入醪糟，攪拌好了再加入一些麵粉，弄成麵團，但是要很軟才行，等弄好了就先放在一邊醒一兩個時辰。
等到這麵團的發起來之後，將這麵團掰成小塊，在太陽下曬幹，一次肯定是用不完的，曬幹儲藏起來就可以了。
之後就是準備蒸饅頭，用這方法關鍵的問題就在酵頭，將麵粉用水和成糊狀的，加入之前做好的酵母，將這酵頭放在溫暖的地方，讓它慢慢的發酵，隔一段時間攪拌一下。
等到它發酵好了，就可以蒸出來鬆軟的饅頭了，林秋兒將這些步驟慢慢的跟葉蘭說了，每一步葉蘭都學的很認真，到底是經常下廚房的人，一兩次之後就學會了。
林秋兒他們又去趕了一次集會，葉蘭他們的生意也準備好了，這一次就可以跟著一起去了。